الله يحييك معنآ هـنـا

                      

      


 
العودة   منتديات روح الفاتن > ▲ رُوح الفَـآتن للأسـرة والمُجتمـع ▲ > ▲ أنـــامـــل طَـــاهــيــة
 

▲ أنـــامـــل طَـــاهــيــة موقدٌ يشتعل وطعامٌ يُطهى وبطونٌ تمتلئ !

إنشاء موضوع جديد  إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 09-12-2018   #1
 

Q35 خبز الفوكاشيا

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:70%;background-image:url('https://e.top4top.net/p_985jbq5x1.png');"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]





المقادير
- دقيق : 5 أكواب ونصف
- خميرة : 2 ملعقة صغيرة
- ملح : 2 ملعقة صغيرة
- ماء دافئ : كوبان وربع (للعجن)
طريقة التحضير
1. في وعاء، ذوّبي الخميرة في ربع كوب من الماء الدافئ واتركيها

لمدّة 10 دقائق لتتفاعل، في وعاء آخر، ضعي الدقيق والملح والخميرة المذوّبة.
2. إبدئي بإضافة الماء الدافئ تدريجياً مع العجن حتى تتكوّن عجينة غير شديدة

(رخوة قليلاً ولا بأس إن كانت تلتصق قليلاً باليد)، لا نعجنها كالخبز العادي فقط لتتكون عجينة.
3. إدهني وعاء بزيت الزيتون وضعي فيه العجينة، وغطّي العجينة لتختمر

ويتضاعف حجمها (حوالي الساعة تقريباً).
4. بعد فترة التخمير الأولى، أنقلي العجينة إلى صينية

(الكمية تكفي لعمل صينيتين حجم وسط أو صينية كبيرة).
5. إفردي العجينة باليد على أن تكون سميكة قليلاً، إمسحي العجينة

بكمية من زيت الزيتون ثمّ إضغطي عليها بأطراف الأصابع لعمل حفر صغيره بالعجينة.
6. ضعي الإضافات المرغوب بها فوق العجينة (تقليديًا إكليل الجبل والملح الخشن)

ويمكنك وضع إضافات أخرى مثل الزيتون، الطماطم المجففة، جبن البارميزان مع الزيتون، الطماطم الكرزية.
7. اتركي العجينة مكشوفة لتختمر مدّة 30 دقيقة إضافية.
8. حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية واخبزي الفطيرة مدّة 30 دقيقة حتى تتحمر.



[/ALIGN]
[/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]

تفاصِيل غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 09-12-2018   #2
 
الصورة الرمزية هيبـة ملـك ♔
 

افتراضي رد: خبز الفوكاشيا

الله يعطيك العافيه
سلمت على النقل
ودي لك

هيبـة ملـك ♔ متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 09-13-2018   #3
 
الصورة الرمزية انبثاقة فجر
 

افتراضي رد: خبز الفوكاشيا

آشكَر ذآئْقتك اللتِي طآلمَا أمتعَتتنْآ
بآعَذبْ الطرح وأرْقهُ
لا’حرْمنَآ الله هكْذا جًمآلْ

التوقيع:
انبثاقة فجر متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 09-13-2018   #4
 
الصورة الرمزية الفاتن
 

افتراضي رد: خبز الفوكاشيا

شاكره لك الوصفه الجميله

التوقيع:



هناكَ رئــه ثالثهَ ليَ اتنفس بهاَ .
وهيَ [ رووح الفاتن ]

آفضَلْ مِنَ يُدآفِعُ
عِنكَ فِ غيآبِكَ هيُ أخَلآقِك

صراحه هنا حياكم


الفاتن غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 09-14-2018   #5
 

افتراضي رد: خبز الفوكاشيا

-



لاعدمتُ نوراً يبزغ من حروفكم
لكم مني جل الشكر وَ التقدير وَ الإحترام
لـ آرواحكم أكاليل الياسمين،

تفاصِيل غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 09-15-2018   #6
 

افتراضي رد: خبز الفوكاشيا

_







سلمتِ و سلمت يمناك لروعَة الطّرح
بِ إنتظَار المزيد من عبقْ عطآءك
لرُوحك مسك الوَرد ,

مآجدَه متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 05-17-2019   #7
 
الصورة الرمزية عيونك دنيتي
 

افتراضي رد: خبز الفوكاشيا

يَعَطَيَكَ اَلَعَآفَيَـهَ عَلَىَّ اَلَإنَتَقَآء اَلَرَوًّعَـهَ
شَكَرَاًَ لَكَ مَنَ اَلَقَلَبَ عَلَىَّ هَذآ اَلَمَجَهَُوًّدَ ,
مَاَأنَحَرَمَ مَنَ عَطَـآءكَ اَلَمَمَيَزَّ يََ رَبَ !
دَمَتَ بَحَفَظَ اَلَلَهَ وًّرَعَآيَتَهَ

التوقيع:


ربي لاتذرني فردا وأنت خير الوارثين



عيونك دنيتي غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 05-17-2019   #8
 
الصورة الرمزية امرأة مهزّومة
 

افتراضي رد: خبز الفوكاشيا

يَعَطَيَكَ اَلَعَآفَيَـهَ عَلَىَّ اَلَإنَتَقَآء اَلَرَوًّعَـهَ
شَكَرَاًَ لَكَ مَنَ اَلَقَلَبَ عَلَىَّ هَذآ اَلَمَجَهَُوًّدَ ,
مَاَأنَحَرَمَ مَنَ عَطَـآءكَ اَلَمَمَيَزَّ يََ رَبَ !
دَمَتَ بَحَفَظَ اَلَلَهَ وًّرَعَآيَتَهَ

امرأة مهزّومة غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
الفوكاشيا
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
خبز "الفوكاشيا" بالجبن انبثاقة فجر ▲ أنـــامـــل طَـــاهــيــة 10 04-16-2016 06:30 PM


Loading...


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir