الله يحييك معنآ هـنـا

                      

      


 
العودة   منتديات روح الفاتن > ▲ رُوح الفَـآتن للأسـرة والمُجتمـع ▲ > ▲ أنـــامـــل طَـــاهــيــة
 

▲ أنـــامـــل طَـــاهــيــة موقدٌ يشتعل وطعامٌ يُطهى وبطونٌ تمتلئ !

إنشاء موضوع جديد  إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 11-17-2017   #1
 

Q35 مرق اللحم على الطريقة الخليجية



المقادير
- مقادير الصوص :

البصل : 1 حبة (مفروم)
الثوم : فصّان
طماطم : 1 حبة (كبيرة الحجم / مفرومة)
الزنجبيل : نصف ملعقة صغيرة (طازج ومفروم)
القرنفل : 3 عود
الكزبرة : نصف كوب (مفرومة)
الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
فلفل أخضر حار : 1 حبة (مفروم)
الكركم : ملعقة صغيرة (مطحون)
بودرة الكاري : ملعقة صغيرة
كزبرة يابسة : ملعقة صغيرة
هيل : ملعقة صغيرة (مطحون)
الكمون : ملعقة صغيرة (مطحون)
البطاطس : 2 حبة (مفرومة مكعبات)
معجون الطماطم : 3 ملاعق كبيرة

- زيت الزيتون : ملعقتان كبيرتان
- لومي : 1 حبة
- لحم غنم : 1 كيلو (بالعظم)
- الماء : 5 اكواب
- القرنفل : 3 عود
- هيل : 6 حبات
- الكركم : ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة

طريقة التحضير :
1. سخني زيت الزيتون في قدر عميق واسع على النار وأضيفي اللحم واللومي.
2. قلبي اللحم لمدة دقيقة ثم أضيفي القرنفل والهيل والكركم والملح والفلفل وقلبي حتى يصبح اللحم بنيا لمدة 10 دقائق.
3. أضيفي الماء لتغمري اللحم وغطي القدر واتركيه على النار لمدة ساعة حتى ينضج اللحم.
4. لتحضير الصوص: ضعي البصل والثوم والزنجبيل والكزبرة الخضراء في محضرة الطعام حتى يصبح ناعماً.
5. صفي اللحم من المرق وضعي اللحم في وعاء.
6. سخني الزيت النباتي في قدر واسع وأضيفي معجون الكزبرة والثوم والزنجبيل والبصل وقلبي لمدة دقيقتين.
7. أضيفي الفلفل الحار والكاري والكزبرة الناشفة والهيل والكمون والبطاطس والطماطم ومعجون الطماطم وقلبي جيدا لمدة 5 دقائق.
8. أضيفي مرق اللحم المصفى واللحم واتركي المزيج ليغلي مدة 15 دقيقة حتى تنضج البطاطس.
9. قدميها ساخنة إلى جانب الأرز المفلفل.

تفاصِيل غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 11-17-2017   #2
 

افتراضي رد: مرق اللحم على الطريقة الخليجية

طرح رائع
سلمت يمينك ولاننحرم من مواضيعك
الراقيه والجميله
عوافي.

شقاوي غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 11-18-2017   #3
 
الصورة الرمزية انبثاقة فجر
 

افتراضي رد: مرق اللحم على الطريقة الخليجية

طرح مميز
وانتقاء راقي
لا حرمنا روعة جديدك
دمت ب عافيه

التوقيع:
انبثاقة فجر متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 11-18-2017   #4
 

افتراضي رد: مرق اللحم على الطريقة الخليجية

-





شُكراً بِ مداد السماء لِتواجدكم
وردودكم التي فاقت جممال طرحي
لقلوبكم الجوري

تفاصِيل غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 11-19-2017   #5
 

افتراضي رد: مرق اللحم على الطريقة الخليجية

_




وصفة شهيّة
أشكرك على ماقدمتِ
حفظكِ الله

مآجدَه متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 11-20-2017   #6
 

افتراضي رد: مرق اللحم على الطريقة الخليجية

-





شُكراً بِ مداد السماء لِتواجدكم
وردودكم التي فاقت جممال طرحي
لقلوبكم الجوري

تفاصِيل غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 11-23-2017   #7
 
الصورة الرمزية بحة شمالي
 

افتراضي رد: مرق اللحم على الطريقة الخليجية

يّعَطٌيّك أِلَفُ عَافُيّهِ عَلَى الَإنتًقآء الَرٌائعَ
طًرَح رٌآئٍع كـ رٌوِعَة حًضّوِرٌكـ
لَك كلَ الَشّكرٌ وِالَتُقَدُيّرٌ
إِحًتَرٌامُيَ

التوقيع:




15/8/1430هـ تاريخ لا أنساهـ أبداً
رحمك الله يا أبتي وأسكنك فسيح جناته

بحة شمالي غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 11-24-2017   #8
 

افتراضي رد: مرق اللحم على الطريقة الخليجية

-





شُكراً بِ مداد السماء لِتواجدكم
وردودكم التي فاقت جممال طرحي
لقلوبكم الجوري

تفاصِيل غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
الليل, الخليجية, الطريقة
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
كرات اللحم على الطريقة الهولندية آناقهہ جنوبيهہ♔ ▲ أنـــامـــل طَـــاهــيــة 16 08-11-2016 11:03 AM
العروس الخليجية اكثر اناقة في زفافها آناقهہ جنوبيهہ♔ ▲ أنــاقَـــة أنـــثَـــى 18 01-07-2016 06:22 AM
كرات اللحم على الطريقة التونسية آناقهہ جنوبيهہ♔ ▲ أنـــامـــل طَـــاهــيــة 17 04-25-2015 10:49 PM
شوربة كرات اللحم على الطريقة الإندونيسية شٌـمْـوًّخٌ ▲ أنـــامـــل طَـــاهــيــة 10 10-28-2014 09:27 PM


Loading...


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir