الله يحييك معنآ هـنـا

                      

      


 
العودة   منتديات روح الفاتن > ▲ رُوح الفَـآتن للأسـرة والمُجتمـع ▲ > ▲ أنـــامـــل طَـــاهــيــة
 

▲ أنـــامـــل طَـــاهــيــة موقدٌ يشتعل وطعامٌ يُطهى وبطونٌ تمتلئ !

إنشاء موضوع جديد  إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 04-30-2014   #1
 

افتراضي كرات خبز الثوم

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:80%;background-color:black;border:5px groove deeppink;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]









المقادير :

- 400 غرام من دقيق الخبز
- قبضة من الملح
- كوب من الماء الساخن
- ملعقة كبيرة من السكر
- 10 غرامات من الخميرة الجافّة
- ربع كوب من زيت الزيتون
- بيضتان
- رأسان من الثوم مقشّران ومحمّران
- 10 غرامات من الثوم المعمّر المفروم
- المزيد من الثوم المعمر المفروم والقليل من الملح الخشن، للتقديم

طريقة التحضير:
1- يضاف، إلى إبريق الخلاط، الدقيق والملح، ثم يخفقان.
2- يسكب الماء الساخن والسكر في إبريق، مع التقليب، ليمتزجا. ثم، تنثر الخميرة، ويحفظ هذا الخليط في مكان دافئ لدقائق عشر، أو حتى يمتلئ هذا الخليط بالفقّاعات ويتضاعف حجمه.
3 -يضاف خليط الماء والسكر والخميرة، مع الزيت والبيضة، إلى خليط الدقيق، وتضرب هذه المكوّنات في إبريق الخلاط لدقائق خمس، أو تخلط بواسطة اليدين لتتشكّل عجينة، توضع على سطح منثور الدقيق عليه، وتعجن لحوالي دقائق عشر، حتى تصبح ناعمة وقابلة للطيّ.
4- تحفظ هذه العجينة في قدر، ممسوحة جوانبها بالزيت، تغطّى بقطعة قماش جافة، وتدع لـ45 دقيقة، أو حتى يتضاعف حجمها.
5 -يحمّى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
6- تعصر فصوص الثوم المحمّرة حتى يخرج المعجون منها، وتخلط مع الثوم المعمّر.
7- تضغط العجينة إلى الأسفل، وتشكّل على شكل قرص، يوضع على سطح منثور الدقيق عليه، ويضاف خليط الثوم إلى وسطه بواسطة الملعقة، ثم يغلّف قرص العجين، ويعجن من دقيقتين إلى دقائق ثلاث، حتى تتمازج النكهات. ويقسّم إلى أقسام ستّة، تشكّل على شكل كرات.
8- تضاف كرات العجين إلى صينية مستديرة بمقاس 22 سنتيمتراً، ممسوحة جوانبها وقعرها بالزيت. ثم، تدع لحوالي 20 دقيقة حتى تنتفخ، وتطلى بالبيضة بواسطة فرشاة، وينثر الملح الخشن عليها. وتخبز من 40 إلى 45 دقيقة.
9- تدع لتبرد بعد إخراجها من الفرن، ثم ينثر المزيد من الثوم المعمّر عليها.

(هذه المقادير تكفي لإعداد 6 حبّات)
.
[/ALIGN]
[/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]

انثى حالمه غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 04-30-2014   #2
 
الصورة الرمزية الفاتن
 

افتراضي رد: كرات خبز الثوم

ماا ادري احس الطعم

مدري كيف يجي ..

توقعين كيف يجي عزوفه ..؟


اشكركك على الوصفه الحلوه

التوقيع:



هناكَ رئــه ثالثهَ ليَ اتنفس بهاَ .
وهيَ [ رووح الفاتن ]

آفضَلْ مِنَ يُدآفِعُ
عِنكَ فِ غيآبِكَ هيُ أخَلآقِك

صراحه هنا حياكم


الفاتن غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 04-30-2014   #3
 

افتراضي رد: كرات خبز الثوم

فتنهة شماليهِ
منوره ربي لايحرمني من هالطله

انثى حالمه غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 05-02-2014   #4
 
الصورة الرمزية صمت الخوآطر
 

افتراضي رد: كرات خبز الثوم

ع ــناقيد من الجمال,,
تحيط بروعة الحروف..
سلم حسك وبيانكـ,,
دمت بتميز,,

صمت الخوآطر غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 05-02-2014   #5
 

افتراضي رد: كرات خبز الثوم

بنوته*
انرتي متصفحي *
لاعدمت هالطله الذووق*

انثى حالمه غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 05-03-2014   #6
 
الصورة الرمزية HtHt ღ
 

افتراضي رد: كرات خبز الثوم

مشكوره ياقلبي على الوصفه الجمييييله

HtHt ღ غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 05-03-2014   #7
 
الصورة الرمزية خصيم الوقت
 

افتراضي رد: كرات خبز الثوم

سلمــــت الاياـــــدي

عوااافي ع الطرح

خصيم الوقت غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 05-08-2014   #8
 

افتراضي رد: كرات خبز الثوم

سرني حضورك في صفحتي اشكرك على إطرائك،،
فرائحة حضورك البهيه طغت على المكان ،،
مني لـ روحك
تحية
ود ،،
كل الشكر مودتي ،،

انثى حالمه غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
البول الدموي شَتآت رُوح ▲صــحــتَـــك أهـــم 9 01-30-2016 05:32 AM
لحم هندي بالزنجبيل و الثوم شٌـمْـوًّخٌ ▲ أنـــامـــل طَـــاهــيــة 10 10-28-2015 11:44 PM
فوائد الثوم لَحن مَجرُوح ▲صــحــتَـــك أهـــم 16 10-20-2015 08:23 PM
خبز الثوم ..✿ ωтιη♡ ▲ أنـــامـــل طَـــاهــيــة 11 07-04-2015 10:53 AM
لحم هندي بالزنجبيل و الثوم الفاتن ▲ أنـــامـــل طَـــاهــيــة 9 01-18-2015 09:06 AM


Loading...


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir