الله يحييك معنآ هـنـا

                      

      


 
العودة   منتديات روح الفاتن > ▲ رُوح الفَـآتن للأسـرة والمُجتمـع ▲ > ▲ أنـــامـــل طَـــاهــيــة
 

▲ أنـــامـــل طَـــاهــيــة موقدٌ يشتعل وطعامٌ يُطهى وبطونٌ تمتلئ !

إنشاء موضوع جديد  إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 04-30-2014   #1
 

افتراضي طريقة لتحضير الكنتاكي

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:80%;background-color:black;border:1px groove white;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]





النهاردة بجد وجبات كنتاكي ف بيتك



مع فارق النظافة والاطمئنان لان انا اكثر حاجه بتخوفني هو الاكل المقلي برة



يعني مش عارفة الزيت دا اتقلي بيه كم مرة وكمان الدجاج اتغسل كم مرة واذاي



عندي فوبيا م الغسيل بقعد أغسل ف الدجاج يجي عشر مرات بالدقيق والملح والليمون وانقعها شويه



...وأهم حاجه ف اي وصفة دجاج يكون فيه تتبيلة



لازم ولابد انك تحطيه ف مصفاة يصفي ماؤه كويس جداً



السر ف ايه من خلال تجاربي المطبخيه انك لو غسلتي الدجاج وحطتيه ف التتبيلة ع طول هايكون ملوش طعم



لان لسه فيه مايه وهاتختلط بالتتبيلة فتقلل من ملحها وتركيزها



دي نقطة بسيطه ولكن بالنسبة لي مهمة





يلا ع المقادير



( التتبيلة)



لكل دجاجة



ليمونه صغيرة



م ك خل



م ك كاتشب يعطي مزازة



2 م ك زبادي



بياله زيت ( بتطري الدجاج)



4 فص ثوم مهروس



ملح + فلفل اسود+ هيل مطحون+ شطة مجروشه+ بابريكا



الطريقة:



نقطع الدجاج علي ثماني قطع وغسلها كويس مثل ماوضحت سابقاً



وانا بعمل شقوق ف كل قطعة بالسكينه لضمان الاستواء



نخلط مكونات التتبيلة مع بعض كويس جداً ثم نضع فيها الدجاج



وندخله الثلاجه قبل بيوم








كذلك صدور الدجاج



عشان اعمل بيها



فيلية الدجاج الكرسبي









ونقلبهم مع بعض



ونكسر ع الدجاج بيضة مخفوقة وكذلك علي الفيليه



ونقلبهم مع بعض ونغمسهم ف الخلطة








نيجي بقي لسر المطاعم اللي بيخلية كرانشي ولذيذ



وده طبعاً من خلال الطرق الكتيير اللي جربتها



اكتشفت ان الدجاج او الفيليه مش بيحطوا فيه



بقسماااااط ابداً



وانا لاحظت دا من نفسي يعني اختراااعي



...الخلطة السرية هي :



دقيق مخلوط معه معلقة نشا ونفتت علية كورن فليكس خلي اوعي تطحنيه انا بكسرة بين راحة اليدين



بحيث يكون في شوي ناعم وشوي خشن



وكمان بحط شوية شطه مجروشة وفلفل اسود وسنة ثوم بودر



ويقلب مع بعض كويس



والبهارات اللي مع خلطة التغليف كمان من ضمن الأسرار









والسر الثالث هو



لازم تحطي الدجاج بعد ماغلفناه ف الثلاجة لمدة ساعة ولو مستعجله حطيه ف الفريزر نصف ساعه



عشان يلتصق التغليف ومايفكش منك ف الزيت



ثم يحمر ف زيت غزير



انا صراحة قليته ف القلاية بحس انه بيستوي احسن وتحميره بيكون كويس

















دي قطع الدجاج مقرمشة وطريه ومستويه ولذيذة







منقول
[/ALIGN]
[/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]

انثى حالمه غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 04-30-2014   #2
 
الصورة الرمزية الفاتن
 

افتراضي رد: طريقة لتحضير الكنتاكي

اي والله نسسوي كنتاكي بالبيت

ولا نتسمم منهم


اششكركك على الوصفه الجميله ~

التوقيع:



هناكَ رئــه ثالثهَ ليَ اتنفس بهاَ .
وهيَ [ رووح الفاتن ]

آفضَلْ مِنَ يُدآفِعُ
عِنكَ فِ غيآبِكَ هيُ أخَلآقِك

صراحه هنا حياكم


الفاتن غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 04-30-2014   #3
 

افتراضي رد: طريقة لتحضير الكنتاكي

فتنهة شماليهِ
منوره ربي لايحرمني من هالطله

انثى حالمه غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 05-02-2014   #4
 
الصورة الرمزية صمت الخوآطر
 

افتراضي رد: طريقة لتحضير الكنتاكي

ع ــناقيد من الجمال,,
تحيط بروعة الحروف..
سلم حسك وبيانكـ,,
دمت بتميز,,

صمت الخوآطر غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 05-02-2014   #5
 

افتراضي رد: طريقة لتحضير الكنتاكي

بنوته*
انرتي متصفحي *
لاعدمت هالطله الذووق*

انثى حالمه غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 05-03-2014   #6
 
الصورة الرمزية HtHt ღ
 

افتراضي رد: طريقة لتحضير الكنتاكي

مشكوره ع الوصفه
اخيرا ب نسويه بالبيت
هههههههههههههههه

HtHt ღ غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 05-03-2014   #7
 
الصورة الرمزية خصيم الوقت
 

افتراضي رد: طريقة لتحضير الكنتاكي

سلمــــت الاياـــــدي

عوااافي ع الطرح

خصيم الوقت غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 05-06-2014   #8
 
الصورة الرمزية شٌـمْـوًّخٌ
 

افتراضي رد: طريقة لتحضير الكنتاكي

هُنآ آلروعه أكتملت فصولهآ ,

تسسّلم الأيآدي المخمليه ,

لِ روعـة مآجلبتْ ,

بِ إنتظآر جديدك آلعذب وآلمميز ,

خآلص ودي ووردي لِ أنفآسك ..

..:ღ:..

التوقيع:








.


.


.




شٌـمْـوًّخٌ غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
لتحضير السمك بصلصة الكاري راام ▲ أنـــامـــل طَـــاهــيــة 8 10-31-2015 03:44 PM
طريقة عمل كريب النوتيلا الفرنسي - طريقة اعداد عجينة الكريب بصوص الشوكلاتة ❞ ضَيٍ آلقُمَر ✦• ▲ أنـــامـــل طَـــاهــيــة 18 10-06-2015 09:56 PM
طريقة عمل ايس كريم بالسنيكرز - طريقة اعداد بوظة الشوكلاتة و السنيكرز ❞ ضَيٍ آلقُمَر ✦• ▲ أنـــامـــل طَـــاهــيــة 22 10-06-2015 09:50 PM
نصائح سهلة لتحضير تغليفة الكيك بالفاكهة! قمر الليل ▲ أنـــامـــل طَـــاهــيــة 11 01-27-2015 08:14 AM
وصفات سهله وسريعه لتحضير عزومات رمضان رُبّـوِشْ ▲ أنـــامـــل طَـــاهــيــة 16 11-02-2014 08:19 AM


Loading...


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir