الله يحييك معنآ هـنـا

                      

      


 
العودة   منتديات روح الفاتن > ▲ رُوح الفَـآتن للأسـرة والمُجتمـع ▲ > ▲ أنـــامـــل طَـــاهــيــة > ▲ مــطــبــخـكُم الحَصــــري
 

إنشاء موضوع جديد  إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 05-30-2017   #1
 

Q50 جيب التآجر بِطريقتنا !














السّلام عليكم ورحمَة الله وبركآته
يسعدلي أوقاتكم آل فَاتن :1 (187):
إزيكو عآملين إيه ؟ إن شَاء الله يارب تمآمين
كل عآم و إنتو بخِير يَارب

جبت لكم اليّوم أكلتي المُفضلّه :1 (187)::1 (187):
هو بصراحه مَ أعرف إسمو دايم أسميه : آللي نحشيه بالتّونه زي البرغر
و بعدين عِرفت إسمه ، المُهم هو العَادة أتوقع يعملوه بِ التوست


لكن طريقتنا مُختلفه نعمله بالعَجين
فَ ببدأ عشَان لا أكثر هرج



المَقادير :
( نأخذ نفس مقَادير البيتزا للعجينة)



- كأستين دَقيق
- مِلعقة كبيرَة سكر
- مِلعقتين كبيرَة خميرة
- مِلعقتين كبيرَة حلِيب بُودرة
- نِصف كأسة ماء
- مِلعقة صغيرَة ملح
و تُخمّر


" الحشوة : حشوتنا نعملها بِ التونه + الذرة

" بُقسماط + بيض على حسب الحَاجه / تقريبًا بيضتين تكفي "



الطريقة :



^ افردي العجِينة و جيبي كاس مُناسب و قطعيه لِ دوائر
بس لا تخليه رقيق مرّا عشَان تقدري تتحكمي بِ التقطيع والحشو
وكمان تطلع شكلها مناسب







^ بعدين اغمسيهم فِ البيض تمام !








^ بعد البيض انقليه لِ البقسماط و غطي جوانبه كله زين




و أخيرًا اقليه و لمّا يحمر ارفعيه من الزّيت وحطيهم عَ جنب
نجي للحشوة زَي مَ قلت حشوتنا بِ التّونه


- سوّي الكشنة بِتاع التونه و اطبخي التونه و لما يستوي قفلي النّار
و جيبي الذره المُعلّبه أضيفيه عَ التونه بدون المَاء
و حركيهم تمام بِ الملعقة


نِرجع لدوائرنا
الأحسن تقطعيه وهو سآخن عشَان يتقطع كُويس
سوي فَتحه مناسبه و متساويه مع الفتحه المُغلقه !! فهمتوا كيف
و جيبي الحَشوهه يَ ستّي و آحشيهم
و إذا حابه تضيفي خيَار أو خس بتطلع أشكالها حِلوه كمان الطعم




هِنا الشكل النهائي












و بِكدا يكون آنتهيت ، إن شَاء الله يكون شرحي وآضح
التصوير سريع سريع لأنو وقتها كنا رايحين لِ خوالي وعيال خالتي الله يرحمها
فَ قلنا نسوي لهم وشزي وخذينا وأنا قلت فرصه للمنتدى و صورت
تمنيت يكون مرتب و أوضح أكثر !
بس إن شَاء الله كُل حاقه وآضحه

و صحه وهنَا :1 (187):
استروا مَ واجهتم



مآجدَه غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 05-30-2017   #2
 
الصورة الرمزية اعزوفة الناي
افتراضي رد: جيب التآجر بِطريقتنا !

شكلها شهي

سلمت الايادي ع الطبخه الحلوه

ربي يعطيك العافيه

التوقيع:



الف شكر لك اخوي عشير الحب ع الاهداء الرائع




الف شكر لك ي تروفه ربي يسعدك
اعزوفة الناي غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 05-31-2017   #3
افتراضي رد: جيب التآجر بِطريقتنا !

شكلها شهي
سلمت الايادي ع الطبخه الحلوه
ودي

عشير الحب متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 05-31-2017   #4
 
الصورة الرمزية هيبـة ملـك ♔
افتراضي رد: جيب التآجر بِطريقتنا !

ماشاء الله
شكلها لذيذ
سلمت اناملك يالطباخه
ودي لك

التوقيع:
هيبـة ملـك ♔ متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 05-31-2017   #5
 
الصورة الرمزية وئـــام
افتراضي رد: جيب التآجر بِطريقتنا !

-








وانتي بخير
تبارك الرحمن طبخ رائع
انا بعد أفضل العجينه عن التوست
التونه والذره اجربهم بإذن الله
يسلم الانامل

التوقيع:




عظيم الإمتنان لترفه الجيل على التكريم :1 (232):
وئـــام غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 05-31-2017   #6
 
الصورة الرمزية الهاجس
افتراضي رد: جيب التآجر بِطريقتنا !

لذيذة
تسلم يدك ماجده

التوقيع:
الهاجس غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 05-31-2017   #7
 
الصورة الرمزية الفاتن
افتراضي رد: جيب التآجر بِطريقتنا !

جيب التاجر احبها
يازيييييينها ياناس
ي جمالك على هالمقادير
تسلم ايدك مجوووده
حبيت تنسيقتس وطريقتك
يازينتس يابت

التوقيع:



هناكَ رئــه ثالثهَ ليَ اتنفس بهاَ .
وهيَ [ رووح الفاتن ]

آفضَلْ مِنَ يُدآفِعُ
عِنكَ فِ غيآبِكَ هيُ أخَلآقِك

صراحه هنا حياكم


الفاتن غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 06-01-2017   #8
 
الصورة الرمزية أسير الظلام
افتراضي رد: جيب التآجر بِطريقتنا !

وصفة جد رووووعة
سلمت يمناك على الانتقاء الراقي
فائق تقديري .. واحترامي يا فاضلة
دمت بسعادة

التوقيع:
أسير الظلام غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
التأخر, بِطريقتنا
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


Loading...


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir