صرر الجبنة - منتديات روح الفاتن
 

 

 

 الله يحييك معنآ هـنـا

                      

      


 
العودة   منتديات روح الفاتن > ▲ رُوح الفَـآتن للأسـرة والمُجتمـع ▲ > ▲ أنـــامـــل طَـــاهــيــة
 

▲ أنـــامـــل طَـــاهــيــة موقدٌ يشتعل وطعامٌ يُطهى وبطونٌ تمتلئ !

صرر الجبنة

المكونات دقيق عادي 3 أكواب زيت نباتي نصف كوب ملح نصف ملعقة صغيرة ماء حسب الحاجة زيت لقلي الصرر الحشوة جبنة مجدولة مقطعة إلى شرائح نصف كيلو غرام جبنة عكاوي

عدد المعجبين3الاعجاب

إنشاء موضوع جديد  إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
#1  
قديم 03-17-2017
تفاصِيل غير متواجد حالياً
Saudi Arabia     Female
اوسمتي
وسام اجمل حضور وسام اعلى مشارك/ـة وسام المركز الاول الدروس الدينيه وسام مشارك لمسابقه افضل وسام 
لوني المفضل Mediumauqamarine
 عضويتي » 1171
 جيت فيذا » Aug 2015
 آخر حضور » 01-15-2019 (04:17 PM)
آبدآعاتي » 173,586
موآضيعي » 3560
الاعجابات المتلقاة » 22533
 حاليآ في » AT HOME
دولتي الحبيبه »  Saudi Arabia
جنسي  »  Male
آلديآنة  » مسلم ♡
آلقسم آلمفضل  » الصحي ♡
آلعمر  » 17 سنه
الحآلة آلآجتمآعية  » لن أقول ♔
الحآلة آلآن  » NOT BAD
عدد الاوسمة  » 15
 التقييم » تفاصِيل has a reputation beyond reputeتفاصِيل has a reputation beyond reputeتفاصِيل has a reputation beyond reputeتفاصِيل has a reputation beyond reputeتفاصِيل has a reputation beyond reputeتفاصِيل has a reputation beyond reputeتفاصِيل has a reputation beyond reputeتفاصِيل has a reputation beyond reputeتفاصِيل has a reputation beyond reputeتفاصِيل has a reputation beyond reputeتفاصِيل has a reputation beyond repute
مشروبك   water
قناتك sama
اشجع ithad
بيانات اضافيه [ + ]
Q62 صرر الجبنة






img_1489771701_299.j

المكونات
دقيق عادي 3 أكواب
زيت نباتي نصف كوب
ملح نصف ملعقة صغيرة
ماء حسب الحاجة
زيت لقلي الصرر

الحشوة
جبنة مجدولة مقطعة إلى شرائح نصف كيلو غرام
جبنة عكاوي مقطعة إلى شرائح نصف كيلو غرام
بقدونس مفروم نصف باقة
بهار أبيض ربع ملعقة صغيرة
بيضة واحدة
دقيق ملعقة طعام
زبدة مذوبة 300 غ

طريقة التحضير
1- يخلط الزيت مع الدقيق ويفركان معاً باليدين ثم يتركان جانباً 30 دقيقة حتى يمتص الدقيق كل الزيت.
2- يضاف الملح وكمية كافية من الماء للحصول على عجينة متوسطة الليونة. تقسم العجينة إلى قطع صغيرة
وزن كل منها 70 غراماً تقريباً. تغطى قطع العجين وتترك جانباً ساعة كاملة لترتاح.
3- يرش الدقيق فوق سطح الطاولة وترق كل كرة عجين للحصول على دائرة قطرها 60 إلى 65 سم.
4- تدهن كل دائرة عجين بالزبدة المذوبة، ثم تكدّس 4 طبقات من العجين فوق بعضها البعض وتقطع إلى شرائط
ومن ثم إلى مربعات من 8 إلى 9 سم. يحشى كل مربع بمقدار ملعقة طعام من خليط الجبنة، ثم تطوى حواف
المربع الأربعة فوق الحشوة وتقرص قليلاً مع ترك فتحة صغيرة في الأعلى.
5- تصف الصرر المحضرة في صينية وتحفظ في قسم التجليد من الثلاجة لمدة 5 إلى 6 ساعات ثم تقلى في الكثير
من الزيت الساخن داخل مقلاة عميقة حتى تنتفخ. تقلب الصرر على الوجه الآخر ويتابع القلي لتصبح ذهبية اللون.
6- ترفع الصرر من الزيت وتقلب فوق محارم المطبخ الورقية للتخلص من كل فائض الزيت فيها.

الحشوة
يغير ماء نقع شرائح الجبنة كل 15 إلى 20 دقيقة للتخلص من معظم الملح.
تصفى شرائح الجبنة من الماء ثم تلف بفوطة مطبخ للتخلص من كل الرطوبة.
تهرس الجبنة بالشوكة أو في الخلاط لتصبح ناعمة القوام ثم يضاف إليها البيض والدقيق
والبقدونس والبهار الأبيض. يخلط المزيج جيداً للحصول على حشوة الجبنة.

ملاحظة
يمكن إضافة نصف ملعقة صغيرة من البابريكا إلى حشوة الجبنة.




wvv hg[fkm




المصدر : منتديات روح الفاتن - من ▲ أنـــامـــل طَـــاهــيــة




رد مع اقتباس
قديم 03-18-2017   #2



 عضويتي » 41
 جيت فيذا » May 2014
 آخر حضور » منذ 2 يوم (12:54 AM)
آبدآعاتي » 728,376
موآضيعي » 4646
الاعجابات المتلقاة » 50650
 حاليآ في » جدھہ♥.
دولتي الحبيبه » دولتي الحبيبه Saudi Arabia
جنسي  »  Female
آلديآنة  » سٌنية ♡
آلقسم آلمفضل  » التقني ♡
آلعمر  » 27 سنه
الحآلة آلآجتمآعية  » غير مرتبطه ♡
الحآلة آلآن  »
نظآم آلتشغيل  » Windows 7
عدد الاوسمة  »
 التقييم » ❞ ضَيٍ آلقُمَر ✦• has a reputation beyond repute❞ ضَيٍ آلقُمَر ✦• has a reputation beyond repute❞ ضَيٍ آلقُمَر ✦• has a reputation beyond repute❞ ضَيٍ آلقُمَر ✦• has a reputation beyond repute❞ ضَيٍ آلقُمَر ✦• has a reputation beyond repute❞ ضَيٍ آلقُمَر ✦• has a reputation beyond repute❞ ضَيٍ آلقُمَر ✦• has a reputation beyond repute❞ ضَيٍ آلقُمَر ✦• has a reputation beyond repute❞ ضَيٍ آلقُمَر ✦• has a reputation beyond repute❞ ضَيٍ آلقُمَر ✦• has a reputation beyond repute❞ ضَيٍ آلقُمَر ✦• has a reputation beyond repute
مشروبك   water
قناتك mbc
اشجع ithad

اصدار الفوتوشوب : Adobe Photoshop 7,0 My Camera:

My Flickr تمبلري هنا My twitter


اوسمتي

❞ ضَيٍ آلقُمَر ✦• غير متواجد حالياً

افتراضي رد: صرر الجبنة









،/
جَلبَ ممُيَّز جِدَاً
وإنتقِاءَ رآِئعْ
تِسَلّمْ الأيَادِيْ
ولآحُرمِناْ مِنْ جَزيلِ عَطّائك
،/




رد مع اقتباس
قديم 03-18-2017   #3


الصورة الرمزية تفاصِيل

 عضويتي » 1171
 جيت فيذا » Aug 2015
 آخر حضور » 01-15-2019 (04:17 PM)
آبدآعاتي » 173,586
موآضيعي » 3560
الاعجابات المتلقاة » 22533
 حاليآ في » AT HOME
دولتي الحبيبه » دولتي الحبيبه Saudi Arabia
جنسي  »  Male
آلديآنة  » مسلم ♡
آلقسم آلمفضل  » الصحي ♡
آلعمر  » 17 سنه
الحآلة آلآجتمآعية  » لن أقول ♔
الحآلة آلآن  » NOT BAD
نظآم آلتشغيل  » Windows 10
عدد الاوسمة  » 15
 التقييم » تفاصِيل has a reputation beyond reputeتفاصِيل has a reputation beyond reputeتفاصِيل has a reputation beyond reputeتفاصِيل has a reputation beyond reputeتفاصِيل has a reputation beyond reputeتفاصِيل has a reputation beyond reputeتفاصِيل has a reputation beyond reputeتفاصِيل has a reputation beyond reputeتفاصِيل has a reputation beyond reputeتفاصِيل has a reputation beyond reputeتفاصِيل has a reputation beyond repute
مشروبك   water
قناتك sama
اشجع ithad

اصدار الفوتوشوب : لا استخدمه My Camera: التصوير ..!

My Flickr تمبلري هنا My twitter


اوسمتي

تفاصِيل غير متواجد حالياً

افتراضي رد: صرر الجبنة



-





ترفة الجيل
شُكراً بِ مداد السماء لِتواجدك
وردك الذي فاق جممال طرحي
لقلبك الجوري




رد مع اقتباس
قديم 03-20-2017   #4


الصورة الرمزية امير الشمال

 عضويتي » 1952
 جيت فيذا » Feb 2017
 آخر حضور » 03-29-2017 (05:04 PM)
آبدآعاتي » 4,824
موآضيعي » 255
الاعجابات المتلقاة » 1450
 حاليآ في »
دولتي الحبيبه » دولتي الحبيبه Saudi Arabia
جنسي  »  ذكر
آلديآنة  »
آلقسم آلمفضل  »
آلعمر  »
الحآلة آلآجتمآعية  »
الحآلة آلآن  »
نظآم آلتشغيل  »
عدد الاوسمة  »
 التقييم » امير الشمال has a reputation beyond reputeامير الشمال has a reputation beyond reputeامير الشمال has a reputation beyond reputeامير الشمال has a reputation beyond reputeامير الشمال has a reputation beyond reputeامير الشمال has a reputation beyond reputeامير الشمال has a reputation beyond reputeامير الشمال has a reputation beyond reputeامير الشمال has a reputation beyond reputeامير الشمال has a reputation beyond reputeامير الشمال has a reputation beyond repute
مشروبك
قناتك
اشجع

اصدار الفوتوشوب : My Camera:

تمبلري هنا My twitter


اوسمتي

امير الشمال غير متواجد حالياً

افتراضي رد: صرر الجبنة



سلمتي ويسعدك ربي يَ غلاتي
على روعه وجمآل هالطرح
ودام بحر عطائك وقلبك يارب
مودتي لك




رد مع اقتباس
قديم 03-20-2017   #5


الصورة الرمزية وئـــام

 عضويتي » 1051
 جيت فيذا » Jun 2015
 آخر حضور » 07-31-2017 (10:21 AM)
آبدآعاتي » 4,331
موآضيعي » 48
الاعجابات المتلقاة » 673
 حاليآ في »
دولتي الحبيبه » دولتي الحبيبه Algeria
جنسي  »  Male
آلديآنة  » مسلم ♡
آلقسم آلمفضل  » الاسلامي ♡
آلعمر  » 17 سنه
الحآلة آلآجتمآعية  » مرتبط ♡
الحآلة آلآن  »
نظآم آلتشغيل  » Windows 7
عدد الاوسمة  »
 التقييم » وئـــام has a reputation beyond reputeوئـــام has a reputation beyond reputeوئـــام has a reputation beyond reputeوئـــام has a reputation beyond reputeوئـــام has a reputation beyond reputeوئـــام has a reputation beyond reputeوئـــام has a reputation beyond reputeوئـــام has a reputation beyond reputeوئـــام has a reputation beyond reputeوئـــام has a reputation beyond reputeوئـــام has a reputation beyond repute
مشروبك   star-box
قناتك rotana
اشجع ithad

اصدار الفوتوشوب : Adobe Photoshop 7,0 My Camera:

تمبلري هنا My twitter


اوسمتي

وئـــام غير متواجد حالياً

افتراضي رد: صرر الجبنة



سلمت الانامل التي خطت هذا الجمال
ونسجت من الاحرف بديع اللوحات
دام عطائك العذب
ودمتي نجمةً لامعة في سماء روح الفاتن




رد مع اقتباس
قديم 03-22-2017   #6


الصورة الرمزية تفاصِيل

 عضويتي » 1171
 جيت فيذا » Aug 2015
 آخر حضور » 01-15-2019 (04:17 PM)
آبدآعاتي » 173,586
موآضيعي » 3560
الاعجابات المتلقاة » 22533
 حاليآ في » AT HOME
دولتي الحبيبه » دولتي الحبيبه Saudi Arabia
جنسي  »  Male
آلديآنة  » مسلم ♡
آلقسم آلمفضل  » الصحي ♡
آلعمر  » 17 سنه
الحآلة آلآجتمآعية  » لن أقول ♔
الحآلة آلآن  » NOT BAD
نظآم آلتشغيل  » Windows 10
عدد الاوسمة  » 15
 التقييم » تفاصِيل has a reputation beyond reputeتفاصِيل has a reputation beyond reputeتفاصِيل has a reputation beyond reputeتفاصِيل has a reputation beyond reputeتفاصِيل has a reputation beyond reputeتفاصِيل has a reputation beyond reputeتفاصِيل has a reputation beyond reputeتفاصِيل has a reputation beyond reputeتفاصِيل has a reputation beyond reputeتفاصِيل has a reputation beyond reputeتفاصِيل has a reputation beyond repute
مشروبك   water
قناتك sama
اشجع ithad

اصدار الفوتوشوب : لا استخدمه My Camera: التصوير ..!

My Flickr تمبلري هنا My twitter


اوسمتي

تفاصِيل غير متواجد حالياً

افتراضي رد: صرر الجبنة



-





امير الشمال
شُكراً بِ مداد السماء لِتواجدك
وردك الذي فاق جممال طرحي
لقلبك الجوري




رد مع اقتباس
قديم 03-22-2017   #7


الصورة الرمزية تفاصِيل

 عضويتي » 1171
 جيت فيذا » Aug 2015
 آخر حضور » 01-15-2019 (04:17 PM)
آبدآعاتي » 173,586
موآضيعي » 3560
الاعجابات المتلقاة » 22533
 حاليآ في » AT HOME
دولتي الحبيبه » دولتي الحبيبه Saudi Arabia
جنسي  »  Male
آلديآنة  » مسلم ♡
آلقسم آلمفضل  » الصحي ♡
آلعمر  » 17 سنه
الحآلة آلآجتمآعية  » لن أقول ♔
الحآلة آلآن  » NOT BAD
نظآم آلتشغيل  » Windows 10
عدد الاوسمة  » 15
 التقييم » تفاصِيل has a reputation beyond reputeتفاصِيل has a reputation beyond reputeتفاصِيل has a reputation beyond reputeتفاصِيل has a reputation beyond reputeتفاصِيل has a reputation beyond reputeتفاصِيل has a reputation beyond reputeتفاصِيل has a reputation beyond reputeتفاصِيل has a reputation beyond reputeتفاصِيل has a reputation beyond reputeتفاصِيل has a reputation beyond reputeتفاصِيل has a reputation beyond repute
مشروبك   water
قناتك sama
اشجع ithad

اصدار الفوتوشوب : لا استخدمه My Camera: التصوير ..!

My Flickr تمبلري هنا My twitter


اوسمتي

تفاصِيل غير متواجد حالياً

افتراضي رد: صرر الجبنة



-





صخب
شُكراً بِ مداد السماء لِتواجدك
وردك الذي فاق جممال طرحي
لقلبك الجوري




رد مع اقتباس
قديم 03-24-2017   #8


الصورة الرمزية مِيـجّ .

 عضويتي » 1220
 جيت فيذا » Sep 2015
 آخر حضور » منذ 16 دقيقة (01:02 AM)
آبدآعاتي » 114,400
موآضيعي » 728
الاعجابات المتلقاة » 10483
 حاليآ في » جدّه .
دولتي الحبيبه » دولتي الحبيبه Saudi Arabia
جنسي  »  Female
آلديآنة  » مسلمة ♡
آلقسم آلمفضل  » الاسلامي ♡
آلعمر  » 21 سنه
الحآلة آلآجتمآعية  » عزباء ♔
الحآلة آلآن  » اللهم إني أستودعتك عائلتي فاحفظهم في حفظك وأنت خير الحَافظين .
نظآم آلتشغيل  » Windows 7
عدد الاوسمة  » 26
 التقييم » مِيـجّ . has a reputation beyond reputeمِيـجّ . has a reputation beyond reputeمِيـجّ . has a reputation beyond reputeمِيـجّ . has a reputation beyond reputeمِيـجّ . has a reputation beyond reputeمِيـجّ . has a reputation beyond reputeمِيـجّ . has a reputation beyond reputeمِيـجّ . has a reputation beyond reputeمِيـجّ . has a reputation beyond reputeمِيـجّ . has a reputation beyond reputeمِيـجّ . has a reputation beyond repute
مشروبك   7up
قناتك carton
اشجع hilal

اصدار الفوتوشوب : Adobe Photoshop 7,0 My Camera: بالقراءَة والكِتابة والقَهوة .

My Flickr  مُتنفسي هنا تمبلري هنا My twitter

мч ѕмѕ ~
يّارب رِضاك والجنّة .
мч ммѕ ~
MMS ~


اوسمتي

مِيـجّ . متواجد حالياً

افتراضي رد: صرر الجبنة



وصفه شهيّة
أشكرك على ما قدمتِ
حمآكِ البارئ


مواضيع : مِيـجّ .



رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
الجبنة
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
فطائر الجبنة البيضاء تفاصِيل ▲ أنـــامـــل طَـــاهــيــة 14 02-15-2017 09:54 PM
طريقة عمل البرتزل المالح مع صوص الجبنة تفاصِيل ▲ أنـــامـــل طَـــاهــيــة 11 09-04-2016 04:35 AM
استخدامات الجبنة الطبية .~ آناقهہ جنوبيهہ♔ ▲صــحــتَـــك أهـــم 16 05-08-2016 04:47 AM
طريقة عمل شوربة الحبوب المتنوعة تفاصِيل ▲ أنـــامـــل طَـــاهــيــة 9 04-16-2016 09:48 PM
كعكة الجبنة الانجليزية ωтιη♡ ▲ أنـــامـــل طَـــاهــيــة 17 02-28-2015 03:27 AM


Loading...


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.2 OPS BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas