لبفتيك المحشي - منتديات روح الفاتن


♣ انامل طاهيـه مۆقد يشٺعل ۆ طعآم يطهى ۆ بطۆن ٺٺمٺلئ » آلمطبخ

لبفتيك المحشي

المقادير زيت نباتي , حسب الحاجة مرق أو ماء ,2 كوب بفتيك لحم ,8 قطعة عصير ليمون ,0.25 كوب مستكة ,2 قطعة صغيرة زبدة ,4 ملعقة كبيرة دقيق ,0.25

عدد المعجبين3الاعجاب
  • 3 اضيفت بواسطة إنـبـِثـآقـۂ ف̲ــجِـرْ ※

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
#1  
قديم 02-07-2017, 04:49 AM
إنـبـِثـآقـۂ ف̲ــجِـرْ ※ غير متواجد حالياً
Palestine     Female
SMS ~ [ + ]
قد يكون أدقّ خيط
من خيوط آمالنا
هو أغلظ حبل
من حبال أوهامنا..!
اوسمتي
وسام شهر الخير وسام شكر وتقدير وسآم عيد الاضحى المبآرك . وسآم 500مشآركه ـ تقيم عيديتك 
لوني المفضل Aliceblue
 رقم العضوية : 1428
 تاريخ التسجيل : Jan 2016
 فترة الأقامة : 902 يوم
 أخر زيارة : يوم أمس (09:06 PM)
 المشاركات : 144,990 [ + ]
 التقييم : 295826727
 معدل التقييم : إنـبـِثـآقـۂ ف̲ــجِـرْ ※ has a reputation beyond reputeإنـبـِثـآقـۂ ف̲ــجِـرْ ※ has a reputation beyond reputeإنـبـِثـآقـۂ ف̲ــجِـرْ ※ has a reputation beyond reputeإنـبـِثـآقـۂ ف̲ــجِـرْ ※ has a reputation beyond reputeإنـبـِثـآقـۂ ف̲ــجِـرْ ※ has a reputation beyond reputeإنـبـِثـآقـۂ ف̲ــجِـرْ ※ has a reputation beyond reputeإنـبـِثـآقـۂ ف̲ــجِـرْ ※ has a reputation beyond reputeإنـبـِثـآقـۂ ف̲ــجِـرْ ※ has a reputation beyond reputeإنـبـِثـآقـۂ ف̲ــجِـرْ ※ has a reputation beyond reputeإنـبـِثـآقـۂ ف̲ــجِـرْ ※ has a reputation beyond reputeإنـبـِثـآقـۂ ف̲ــجِـرْ ※ has a reputation beyond repute
بيانات اضافيه [ + ]
Q62 لبفتيك المحشي




لبفتيك المحشي img_1486432143_502.j

المقادير
  • زيت نباتي , حسب الحاجة
  • مرق أو ماء ,2 كوب
  • بفتيك لحم ,8 قطعة
  • عصير ليمون ,0.25 كوب
  • مستكة ,2 قطعة صغيرة
  • زبدة ,4 ملعقة كبيرة
  • دقيق ,0.25 كوب
  • أوريجانو , ملعقة صغيرة
  • ريحان مجفف , ملعقة صغيرة
  • بقدونس مفروم ,0.25 كوب
  • جبن رومي أو بارميزان ,2 ملعقة كبيرة
  • جبن موزاريلا , كوب
  • بطاطا مسلوقة , حبة كبيرة
  • لحم مفروم مطبوخ , كوب
  • معجون مستردة ,2 ملعقة صغيرة
  • فلفل أسود ,0.25 ملعقة صغيرة
  • ملح , ملعقة صغيرة
  • عصير ليمون ,2 ملعقة كبيرة
  • ثوم مهروس ,4 فص
  • بصل , حبة



طريقة التحضير

- أحضري قطعتين من ورق الزبدة، ضعي عدة شرائح من البفتيك على ورقة ووزعي عليها قليلاً من الزيت النباتي.
- ضعي الورقة الثانية على البفتيك، وباستعمال مطرقة اللحم أطرقي البفتيك عدة مرات إلى أن تصبح رقيقة.
- كرري الخطوة مع بقية قطع البفتيك.
- باستعمال مبرشة الخضروات أبرشي البصل فوق طبق واسع.
- أضيفي مقدار فص من الثوم، عصير الليمون، والملح، والفلفل ومعجون المستردة، وباستعمال ملعقة خشبية قلّبي المواد لتلختط.
- ضعي شرائح البفتيك في خليط البصل، قلبي شرائح البفتيك لتتغطى تماماً بالخليط.
لتحضير الحشو:
- في طبق عميق ضعي اللحم المفروم، وأضيفي مقدار ٢ فص من الثوم.
- أضيفي البطاطس، والجبن، والجبن الرومي، والبقدونس، والريحان والأوريجانو ثمّ باستعال ملعقة بلاستيكية عريضة قلبي المواد لتتجانس وتختلط جيداً، وبهذا يكون الحشو جاهزاً.
- على الطرف الأقصر لقطعة البفتيك ضعي مقدار ٢ ملعقة كبيرة من الحشو، لفي البفتيك على الحشو لتتكون لفافة متماسكة و ثبتي طرف لفافة البفتيك بعود خشبي صغير.
- كرري الخطوة مع بقية قطع البفتيك، وضعي لفائف البفتيك في البراد لمدة نصف ساعة.
لتحضير الصلصة:
- في مقلاة واسعة ضعي الزبدة، ضعي المقلاة على نار متوسطة إلى أن تذوب الزبدة، أضيفي بقية الثوم والمستكة، ثمّ باستعمال ملعقة خشبية قلبي الثوم والمستكة إلى أن تتصاعد رائحة المستكة.
- في طبق عميق ضعي الدقيق، ضعي لفائف البفتيك في الدقيق وقلبيها لتتغطى بطبقة رقيقة منه.
- ضعي لفائف البفتيك في المقلاة، باستعمال ملقط الطعام قلبي اللفائف عدة مرات إلى أن تصبح ذهبية اللون.
-أضيفي عصير الليمون، والمرق والملح.
-غطي المقلاة ودعي البفتيك المحشي يُطهى لمدة ٣٠ دقيقة إلى أن ينضج تماماً ويتسبك المرق.
- ضعي بفتيك اللحم المحشي في طبق التقديم، وقدّميه ساخناً إلى جانب الصلصة والبطاطا المقلية.




gftjd; hglpad





رد مع اقتباس
قديم 02-07-2017, 03:52 PM   #2


الصورة الرمزية سُقيـا
سُقيـا غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1819
 تاريخ التسجيل :  Aug 2016
 أخر زيارة : اليوم (12:32 AM)
 المشاركات : 20,564 [ + ]
 التقييم :  1008849013
 الدولهـ
Palestine
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
لوني المفضل : Azure
افتراضي رد: لبفتيك المحشي



.




انبثاقة فجر الحبيبة :
يممممممي ، روعاتك حبوبة
لا جديد سوى رائحة التميز
تثور من هنا ومن خلال هذا الطرح
الجميل والمتميز ورقي الذائقه
في استقطاب ما هو جميل ومتميز



 


رد مع اقتباس
قديم 02-08-2017, 02:29 AM   #3


الصورة الرمزية ❞ دلآلْ مَرَهَفَ ❖
❞ دلآلْ مَرَهَفَ ❖ غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 41
 تاريخ التسجيل :  May 2014
 أخر زيارة : 06-28-2018 (09:46 PM)
 المشاركات : 727,757 [ + ]
 التقييم :  1093893936
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
 SMS ~
“ سأحلم ، لا لأصلح أي معنى خارجي . بل كي أرمم داخلي المهجور .”
لوني المفضل : Floralwhite
افتراضي رد: لبفتيك المحشي









،/
جَلبَ ممُيَّز جِدَاً
وإنتقِاءَ رآِئعْ
تِسَلّمْ الأيَادِيْ
ولآحُرمِناْ مِنْ جَزيلِ عَطّائك
،/


 


رد مع اقتباس
قديم 02-08-2017, 09:10 PM   #4


الصورة الرمزية اعزوفة الناي
اعزوفة الناي غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 242
 تاريخ التسجيل :  Jul 2014
 أخر زيارة : 12-20-2017 (11:56 PM)
 المشاركات : 49,794 [ + ]
 التقييم :  127512362
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
 SMS ~
لوني المفضل : Darksalmon
افتراضي رد: لبفتيك المحشي



يّعَطٌيّك أِلَفُ عَافُيّهِ عَلَى الَإنتًقآء الَرٌائعَ
طًرَح رٌآئٍع كـ رٌوِعَة حًضّوِرٌكـ
لَك كلَ الَشّكرٌ وِالَتُقَدُيّرٌ


 


رد مع اقتباس
قديم 02-08-2017, 09:33 PM   #5


الصورة الرمزية عطَر.
عطَر. غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1171
 تاريخ التسجيل :  Aug 2015
 أخر زيارة : 07-18-2018 (01:15 PM)
 المشاركات : 166,608 [ + ]
 التقييم :  983513534
 الدولهـ
Saudi Arabia
لوني المفضل : Wheat
افتراضي رد: لبفتيك المحشي



-








يعطيك العافيه عَ المجهود المبذول
ماننحرم من فيض عطائك وإبداعك
لكِ تحياتي وفائق شكري


 


رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
لبفتيك, المحشي
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
الدجاج المحشي على الطريقة التركية ❞ دلآلْ مَرَهَفَ ❖ ♣ انامل طاهيـه 9 08-16-2016 05:24 PM
الكلماري المحشي إنـبـِثـآقـۂ ف̲ــجِـرْ ※ ♣ انامل طاهيـه 13 08-16-2016 04:26 AM
رول الدجاج المحشي بالخضار لصمتي حكاية ♣ انامل طاهيـه 12 07-22-2016 01:57 AM
رول الدجاج المحشي بالخضار لَحن مَجرُوح ♣ انامل طاهيـه 10 10-23-2015 03:39 PM
رول الدجاج المحشي بالخضروات الفاتن ♣ انامل طاهيـه 13 10-21-2015 08:38 AM





Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.2 OPS BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
Ads Organizer 3.0.3 by Analytics - Distance Education
HostKda