طريقة طبخ شيش برك - منتديات روح الفاتن
 

 

 

 الله يحييك معنآ هـنـا

                      

      


 
العودة   منتديات روح الفاتن > ▲ رُوح الفَـآتن للأسـرة والمُجتمـع ▲ > ▲ أنـــامـــل طَـــاهــيــة
 

▲ أنـــامـــل طَـــاهــيــة موقدٌ يشتعل وطعامٌ يُطهى وبطونٌ تمتلئ !

طريقة طبخ شيش برك

طريقة طبخ شيش برك

عدد المعجبين5الاعجاب

إنشاء موضوع جديد  إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
#1  
قديم 06-10-2015
عيونك دنيتي متواجد حالياً
Saudi Arabia     Female
اوسمتي
عيونك دنيتي وسام فوازير رمضان المركز3 وسام شهر الخير وسام اعلى مشارك/ـة 
لوني المفضل Linen
 عضويتي » 215
 جيت فيذا » Jul 2014
 آخر حضور » منذ 18 ساعات (11:44 AM)
آبدآعاتي » 288,912
موآضيعي » 3345
الاعجابات المتلقاة » 8834
 حاليآ في »
دولتي الحبيبه »  Saudi Arabia
جنسي  »  Male
آلديآنة  » مسلم ♡
آلقسم آلمفضل  » الاسلامي ♡
آلعمر  » 17 سنه
الحآلة آلآجتمآعية  » مرتبط ♡
الحآلة آلآن  »
عدد الاوسمة  »
 التقييم » عيونك دنيتي has a reputation beyond reputeعيونك دنيتي has a reputation beyond reputeعيونك دنيتي has a reputation beyond reputeعيونك دنيتي has a reputation beyond reputeعيونك دنيتي has a reputation beyond reputeعيونك دنيتي has a reputation beyond reputeعيونك دنيتي has a reputation beyond reputeعيونك دنيتي has a reputation beyond reputeعيونك دنيتي has a reputation beyond reputeعيونك دنيتي has a reputation beyond reputeعيونك دنيتي has a reputation beyond repute
مشروبك   Code-Red
قناتك aljazeera
اشجع ithad
بيانات اضافيه [ + ]
افتراضي طريقة طبخ شيش برك




طريقة طبخ شيش برك


img_1433915914_707.j
محتويات


  • ١ الشيش برك
  • ٢ المقادير
  • ٣ طريقة التحضير
    • ٣.١ تحضير الأرز
الشيش برك

طبق شهير جداً في بلاد الشام، والذي يدخل في تحضيره العجين واللبن واللحم، إضافة إلى المكونات الثانوية الأخرى، لذلك سنقدم لكم طريقة تحضيره بشكل بسيط ومفهوم، وتحديداً من مطبخ منال العالم، إضافة إلى طريقة تحضير الأرز لمن يفضل تناول هذا الطبق مع الأرز:

المقادير

  • كوب ونصف الكوب من الدقيق.
  • ربع ملعقة صغيرة ملح.
  • ثلاثة أرباع كوب حليب كامل الدسم.
  • نصف كوب ماء.
  • 500 جرام لحم مفروم.
  • أربع ملاعق كبيرة زبدة.
  • حبة متوسطة من البصل المفروم.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • نصف ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.
  • نصف كوب بقدونس مفروم.
  • لتر واحد من اللبن الخاثر.
  • ملعقتان كبيرتان من النشا.
  • حبة كبيرة من البيض.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • أربع ملاعق كبيرة زبدة.
  • فصان من الثوم المهروس.
  • نصف كوب كزبرة خضراء مفرومة.

طريقة التحضير

  • نبدأ بتنخيل الدقيق والملح.
  • نضيف الحليب ونقلب المكونات بشكل جيد.
  • نضيف الماء حتى يتم الحصول على عجينة ناعمة.
  • نعجن المكونات جيداً مدة لا تزيد عن 3 دقائق.
  • نغلف العجينة ونتركها حتى ترتاح مدة لا تقل عن الساعة.
  • نضع أربع ملاعق من الزبدة في قدر مناسب على نار متوسطة.
  • نضيف اللحم ونقلبه حتى يجف.
نضيف باقي المكونات وتترك ليطبخ مدة لا تزيد عن 3 دقائق.
  • نضيف البقدونس المفروم.
  • نسخن الفرن ونبدأ بفرد العجينة ثم تقطعيها إلى دوائر.
  • نضع القليل من الحشو في الوسط ونبدأ بقفل الجوانب.
  • نثبت الطرفين مع بعضهما لتتشكل لدينا عجينة بشكل طاقية.
  • نضع عجينة الشيش برك المحشوة في صينية مرشوشة بالدقيق.
  • نخبز المكونات مدة لا تقل عن 15 دقيقة إلى أن تجف وتصبح ذهبية اللون.
  • نقوم بتذويب النشا في نصف كوب من الماء.
  • نضيف اللبن الخاثر ثم البيض.
  • نصفي الخليط بواسطة مصفاة ناعمة للتأكد من امتزاجه مع البيض بشكل جيد .
  • نقلب الخليط إلى أن يغلي.
نقوم بإسقاط حبات الشيش برك في الخليط.
  • يترك الخليط على نار هادئة مدة لا تزيد عن 10 دقائق.
  • نحمر الثوم والزبدة لتضاف بعدها الكزبرة وتقلب المكونات مدة دقيقة، ثم تضاف إلى اللبن ويقدم.

تحضير الأرز

يمكن تقديم الشيش برك مع الأرز العادي، وإليكم طريقة تحضيره:
  • يغسل الأرز من 3 إلى 4 مرات.
  • ينقع الأرز مع الماء الدافىء في وعاء كبير مدة لا تقل عن 15 دقيقة.
  • يصفى الأرز من الماء.
  • يوضع الأرزفي طنجرة الطهي مع الماء المغلي.
  • يضاف إلى المكونات ملعقة صغيرة ونصف الملعقة من الملح.
  • يوضع الأرز على نار هادئة حتى يتشرب الماء تماماُ.
  • يتم ملاحظة ظهور بعض الثقوب على سطح الأرز وهذا يدل على استوائه ليصبح جاهزاً للتقديم.



'vdrm 'fo ada fv;




المصدر : منتديات روح الفاتن - من ▲ أنـــامـــل طَـــاهــيــة




رد مع اقتباس
قديم 06-10-2015   #2


الصورة الرمزية جفى خلان

 عضويتي » 754
 جيت فيذا » Feb 2015
 آخر حضور » 02-07-2015 (12:41 AM)
آبدآعاتي » 11,821
موآضيعي » 0
الاعجابات المتلقاة » 1039
 حاليآ في » بلاد الحرمين
دولتي الحبيبه » دولتي الحبيبه Saudi Arabia
جنسي  »  ذكر
آلديآنة  »
آلقسم آلمفضل  »
آلعمر  »
الحآلة آلآجتمآعية  »
الحآلة آلآن  »
نظآم آلتشغيل  »
عدد الاوسمة  »
 التقييم » جفى خلان has much to be proud ofجفى خلان has much to be proud ofجفى خلان has much to be proud ofجفى خلان has much to be proud ofجفى خلان has much to be proud ofجفى خلان has much to be proud ofجفى خلان has much to be proud ofجفى خلان has much to be proud ofجفى خلان has much to be proud ofجفى خلان has much to be proud of
مشروبك   7up
قناتك mbc4
اشجع hilal

اصدار الفوتوشوب : My Camera:

My Flickr تمبلري هنا My twitter


اوسمتي

جفى خلان غير متواجد حالياً

افتراضي



_


ابدعت في طرحك .




رد مع اقتباس
قديم 06-10-2015   #3


الصورة الرمزية آناقهہ جنوبيهہ♔

 عضويتي » 604
 جيت فيذا » Dec 2014
 آخر حضور » 12-26-2017 (04:24 AM)
آبدآعاتي » 932,200
موآضيعي » 8366
الاعجابات المتلقاة » 44328
 حاليآ في » بِقِلَبِ آمـَيْ
دولتي الحبيبه » دولتي الحبيبه Saudi Arabia
جنسي  »  Male
آلديآنة  » مسلم ♡
آلقسم آلمفضل  » الاسلامي ♡
آلعمر  » 17 سنه
الحآلة آلآجتمآعية  » مرتبط ♡
الحآلة آلآن  »
نظآم آلتشغيل  » Windows 7
عدد الاوسمة  »
 التقييم » آناقهہ جنوبيهہ♔ has a reputation beyond reputeآناقهہ جنوبيهہ♔ has a reputation beyond reputeآناقهہ جنوبيهہ♔ has a reputation beyond reputeآناقهہ جنوبيهہ♔ has a reputation beyond reputeآناقهہ جنوبيهہ♔ has a reputation beyond reputeآناقهہ جنوبيهہ♔ has a reputation beyond reputeآناقهہ جنوبيهہ♔ has a reputation beyond reputeآناقهہ جنوبيهہ♔ has a reputation beyond reputeآناقهہ جنوبيهہ♔ has a reputation beyond reputeآناقهہ جنوبيهہ♔ has a reputation beyond reputeآناقهہ جنوبيهہ♔ has a reputation beyond repute
مشروبك   pepsi
قناتك mbc
اشجع hilal

اصدار الفوتوشوب : Adobe Photoshop 7,0 My Camera:

My Flickr تمبلري هنا My twitter

мч ѕмѕ ~
أنآ [بآلصمت لي حكمة ]
رؤآهآ ؤآحدٍ مجنؤن ،
ؤ أنآ [ بالهرج لي مبدآ]
آدآري دؤم ميزآنه
мч ммѕ ~
MMS ~


اوسمتي

آناقهہ جنوبيهہ♔ غير متواجد حالياً

افتراضي رد: طريقة طبخ شيش برك



رووووووووووووووعه سسلمت ايدك




رد مع اقتباس
قديم 06-10-2015   #4


الصورة الرمزية ……

 عضويتي » 5
 جيت فيذا » Apr 2014
 آخر حضور » 07-12-2019 (03:32 PM)
آبدآعاتي » 171,014
موآضيعي » 377
الاعجابات المتلقاة » 7
 حاليآ في »
دولتي الحبيبه » دولتي الحبيبه Saudi Arabia
جنسي  »  Male
آلديآنة  » مسلم ♡
آلقسم آلمفضل  » الاسلامي ♡
آلعمر  » 17 سنه
الحآلة آلآجتمآعية  » لن أقول ♔
الحآلة آلآن  »
نظآم آلتشغيل  » Windows 7
عدد الاوسمة  »
 التقييم » …… is an unknown quantity at this point
مشروبك   pepsi
قناتك action
اشجع ithad

اصدار الفوتوشوب : Adobe Photoshop 7,0 My Camera:

تمبلري هنا My twitter

мч ммѕ ~
MMS ~


اوسمتي

…… غير متواجد حالياً

افتراضي رد: طريقة طبخ شيش برك



طرح رآقي گ روحـگ
لآعدمنا جمآل ذآئقتگ
وبآنتظار جديد آبداعكگ دائمآ
ودي لگ




رد مع اقتباس
قديم 06-10-2015   #5


الصورة الرمزية عيونك دنيتي

 عضويتي » 215
 جيت فيذا » Jul 2014
 آخر حضور » منذ 18 ساعات (11:44 AM)
آبدآعاتي » 288,912
موآضيعي » 3345
الاعجابات المتلقاة » 8834
 حاليآ في »
دولتي الحبيبه » دولتي الحبيبه Saudi Arabia
جنسي  »  Male
آلديآنة  » مسلم ♡
آلقسم آلمفضل  » الاسلامي ♡
آلعمر  » 17 سنه
الحآلة آلآجتمآعية  » مرتبط ♡
الحآلة آلآن  »
نظآم آلتشغيل  » Windows 7
عدد الاوسمة  »
 التقييم » عيونك دنيتي has a reputation beyond reputeعيونك دنيتي has a reputation beyond reputeعيونك دنيتي has a reputation beyond reputeعيونك دنيتي has a reputation beyond reputeعيونك دنيتي has a reputation beyond reputeعيونك دنيتي has a reputation beyond reputeعيونك دنيتي has a reputation beyond reputeعيونك دنيتي has a reputation beyond reputeعيونك دنيتي has a reputation beyond reputeعيونك دنيتي has a reputation beyond reputeعيونك دنيتي has a reputation beyond repute
مشروبك   Code-Red
قناتك aljazeera
اشجع ithad

اصدار الفوتوشوب : Adobe Photoshop 7,0 My Camera:

تمبلري هنا My twitter

мч ммѕ ~
MMS ~


اوسمتي

عيونك دنيتي متواجد حالياً

افتراضي رد: طريقة طبخ شيش برك



جفى
كل الشكر لجميل حضورك وتوـآجدك
أسعدك البـآريْ : دمت لكل خير




رد مع اقتباس
قديم 06-10-2015   #6


الصورة الرمزية عيونك دنيتي

 عضويتي » 215
 جيت فيذا » Jul 2014
 آخر حضور » منذ 18 ساعات (11:44 AM)
آبدآعاتي » 288,912
موآضيعي » 3345
الاعجابات المتلقاة » 8834
 حاليآ في »
دولتي الحبيبه » دولتي الحبيبه Saudi Arabia
جنسي  »  Male
آلديآنة  » مسلم ♡
آلقسم آلمفضل  » الاسلامي ♡
آلعمر  » 17 سنه
الحآلة آلآجتمآعية  » مرتبط ♡
الحآلة آلآن  »
نظآم آلتشغيل  » Windows 7
عدد الاوسمة  »
 التقييم » عيونك دنيتي has a reputation beyond reputeعيونك دنيتي has a reputation beyond reputeعيونك دنيتي has a reputation beyond reputeعيونك دنيتي has a reputation beyond reputeعيونك دنيتي has a reputation beyond reputeعيونك دنيتي has a reputation beyond reputeعيونك دنيتي has a reputation beyond reputeعيونك دنيتي has a reputation beyond reputeعيونك دنيتي has a reputation beyond reputeعيونك دنيتي has a reputation beyond reputeعيونك دنيتي has a reputation beyond repute
مشروبك   Code-Red
قناتك aljazeera
اشجع ithad

اصدار الفوتوشوب : Adobe Photoshop 7,0 My Camera:

تمبلري هنا My twitter

мч ммѕ ~
MMS ~


اوسمتي

عيونك دنيتي متواجد حالياً

افتراضي رد: طريقة طبخ شيش برك



ريم
كل الشكر لجميل حضورك وتوـآجدك
أسعدك البـآريْ : دمت لكل خير




رد مع اقتباس
قديم 06-10-2015   #7


الصورة الرمزية عيونك دنيتي

 عضويتي » 215
 جيت فيذا » Jul 2014
 آخر حضور » منذ 18 ساعات (11:44 AM)
آبدآعاتي » 288,912
موآضيعي » 3345
الاعجابات المتلقاة » 8834
 حاليآ في »
دولتي الحبيبه » دولتي الحبيبه Saudi Arabia
جنسي  »  Male
آلديآنة  » مسلم ♡
آلقسم آلمفضل  » الاسلامي ♡
آلعمر  » 17 سنه
الحآلة آلآجتمآعية  » مرتبط ♡
الحآلة آلآن  »
نظآم آلتشغيل  » Windows 7
عدد الاوسمة  »
 التقييم » عيونك دنيتي has a reputation beyond reputeعيونك دنيتي has a reputation beyond reputeعيونك دنيتي has a reputation beyond reputeعيونك دنيتي has a reputation beyond reputeعيونك دنيتي has a reputation beyond reputeعيونك دنيتي has a reputation beyond reputeعيونك دنيتي has a reputation beyond reputeعيونك دنيتي has a reputation beyond reputeعيونك دنيتي has a reputation beyond reputeعيونك دنيتي has a reputation beyond reputeعيونك دنيتي has a reputation beyond repute
مشروبك   Code-Red
قناتك aljazeera
اشجع ithad

اصدار الفوتوشوب : Adobe Photoshop 7,0 My Camera:

تمبلري هنا My twitter

мч ммѕ ~
MMS ~


اوسمتي

عيونك دنيتي متواجد حالياً

افتراضي رد: طريقة طبخ شيش برك



الهاجس
كل الشكر لجميل حضورك وتوـآجدك
أسعدك البـآريْ : دمت لكل خير




رد مع اقتباس
قديم 06-10-2015   #8


الصورة الرمزية الفاتن

 عضويتي » 2
 جيت فيذا » Apr 2014
 آخر حضور » منذ 4 ساعات (02:14 AM)
آبدآعاتي » 246,556
موآضيعي » 3288
الاعجابات المتلقاة » 41725
 حاليآ في » روح الفاتنَ
دولتي الحبيبه » دولتي الحبيبه Saudi Arabia
جنسي  »  Female
آلديآنة  » مسلمة ♡
آلقسم آلمفضل  » الأدبي ♡
آلعمر  » 26 سنه
الحآلة آلآجتمآعية  » مرتبطه ♡
الحآلة آلآن  » مَافيه إلا الكبـريـاء و أنــا ♕
نظآم آلتشغيل  » Windows 7
عدد الاوسمة  » 40
 التقييم » الفاتن has a reputation beyond reputeالفاتن has a reputation beyond reputeالفاتن has a reputation beyond reputeالفاتن has a reputation beyond reputeالفاتن has a reputation beyond reputeالفاتن has a reputation beyond reputeالفاتن has a reputation beyond reputeالفاتن has a reputation beyond reputeالفاتن has a reputation beyond reputeالفاتن has a reputation beyond reputeالفاتن has a reputation beyond repute
مشروبك   star-box
قناتك mbc
اشجع naser

اصدار الفوتوشوب : Adobe Photoshop 7,0 My Camera:

My Flickr تمبلري هنا My twitter

мч ѕмѕ ~
انّ كَآإن طيبي
عيـب ومشكلتيُ وفيتَ
آموت صآدقهه وأرفض آعيش كذأبههُ
طبعيُ كذإ عن عزتيُ مآ تخليتُ ،
عنديُ مبآدئ دؤنهآ تررخصُ رقاب


اوسمتي

الفاتن متواجد حالياً

افتراضي رد: طريقة طبخ شيش برك



وآبدآع وتميز هومتصفحك..
بالوصفـــــــــــآت الرااائعه والجميله ..
وإنتظأر كل جديد لكـ


مواضيع : الفاتن



رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
طريقة
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة إعداد الحلوى العمانية - طريقة سهلة جدا و ممتعة ❞ ضَيٍ آلقُمَر ✦• ▲ أنـــامـــل طَـــاهــيــة 14 11-10-2015 02:45 AM
طريقة عمل كريب النوتيلا الفرنسي - طريقة اعداد عجينة الكريب بصوص الشوكلاتة ❞ ضَيٍ آلقُمَر ✦• ▲ أنـــامـــل طَـــاهــيــة 18 10-06-2015 09:56 PM
طريقة عمل ايس كريم بالسنيكرز - طريقة اعداد بوظة الشوكلاتة و السنيكرز ❞ ضَيٍ آلقُمَر ✦• ▲ أنـــامـــل طَـــاهــيــة 22 10-06-2015 09:50 PM
طريقة اعداد عجينة البسكويت بالقرفة | طريقة حجازية ❞ ضَيٍ آلقُمَر ✦• ▲ أنـــامـــل طَـــاهــيــة 8 07-29-2015 05:17 PM


Loading...


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.2 OPS BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas