الله يحييك معنآ هـنـا

                      

      


 
العودة   منتديات روح الفاتن > ▲ رُوح الفَـآتن للأسـرة والمُجتمـع ▲ > ▲ أنـــامـــل طَـــاهــيــة
 

▲ أنـــامـــل طَـــاهــيــة موقدٌ يشتعل وطعامٌ يُطهى وبطونٌ تمتلئ !

إنشاء موضوع جديد  إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 05-14-2015   #1
 
الصورة الرمزية هآجر
 

افتراضي كبسة بفخد الخروف..

مقادير كبسة بفخد الخروف


اولا مكونات فخد الخروف
فخد خروف
نص كوب زيت زيتون
خمس بصلات كبار مقطعين شرائح
ثلاث حبات طماطم مقطعين شرائح
ملعقة كبيرة كل من قرفة
هيل حب
بهارات مشكلة
جوز الطيب
فلفل اسود
وملح حسب الرغبة
ربع كوب خل
ربع كوب عصير ليمون
ثانيا للكبسة
ستة كيلو رز مغسول
ربع كوب زيت
٥٠٠ جرام ذبدة
ملعقتين كبيرةفلفل اسود
وملح حسب الرعبة
الماء لكل كاس رز كاسين ماء يعني حوالي ١٢ كاس ماء
ثالثا الكشنة
معلقتين كبار زبدة
خمسة لومي اسود مطحون ناعم
كاس زبيب
ملعقة كبيرة بهارات مشكلة
وكاس رز مطبوخ
ومعلقتين كبار كركم
مغرفة مرق من الفخد
خمس بصلات مقطعين قطع صغيرة
مكسرات محمصة ربع كوب لوز
ومثلة صنوبر
ولتزيين الكبسة
ثلاث حبات طماطم حلقات
وحبة فلفل حلقات
وليمون حلقات



طريقة تحضير كبسة بفخد الخروف


١. اولا نغسل فخد الخروف ويصفي تماما من الماء ونفتح بة فتحات بسيطة بالسكين
٢. نضعة في صينية الفرن ونضع علية البصل والطماطم والليمون والخل والزيت وجميع البهارات
٣. ويغلف بالقصدير تماما وندخلة الفرن لمدة اربع ساعات في درجة حرارة٣٠٠ ونتابعة كل ساعة
٤. ثانيا الرز نغسل الرز نضع في قدر كميةالماء الي ان يغلي الماء نضع الزيت والملح والفلفل الاسود والرز
٥. يغطي علي الرز الي ان يستوي وفي اثناء استواءة تحمي الزبدة علي النار وتوضع علي الرز وهي حارة والرز يكون استوا
٦. ثالثا الكشنة نضع الزبدة والبصل علي النار الي ان يدبل البصل قليلا
٧. ونضع المكسرات والزبيب ويشوح دقيقتين
٨. ثم نضع البهارات واللومي
٩. نضع كاس الرز المطبوخ طبعا الفخدة بتنزل مرق لانها مكتومة ناخذ مرق منها مغرفة ونذوب فية الكركم ونضعة علي الكشنةونشوح الي ان يتبخر المرق
١٠. نغرف الرز في صحن التقديم ويزين بالكشنة واخيرا نضع الفخدة في وسط صحن الكبسة ونزين بالليمون والطماطم والفلفل الاخضر











وبالعافيه






هآجر غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 05-14-2015   #2
 
الصورة الرمزية جفى خلان
 

افتراضي

_


ابدعت في طرحك .

جفى خلان غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 05-14-2015   #3
 
الصورة الرمزية الفاتن
 

افتراضي رد: كبسة بفخد الخروف..

جـــــــداً جميــــل .....
كل الشكــر لك ولـروعة انتقــائــك
عناقيد من الجوري لـ روحك
/

التوقيع:



هناكَ رئــه ثالثهَ ليَ اتنفس بهاَ .
وهيَ [ رووح الفاتن ]

آفضَلْ مِنَ يُدآفِعُ
عِنكَ فِ غيآبِكَ هيُ أخَلآقِك

صراحه هنا حياكم


الفاتن غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 05-14-2015   #4
 
الصورة الرمزية ❞ ضَيٍ آلقُمَر ✦•
 

افتراضي رد: كبسة بفخد الخروف..









سلمت أناملك على الطرح المميّز
ويعطيك العافية على المجهود المبذول
ما ننحرم من فيض عطائك وإبداعك
لك تحياتي وفائق شكري
ولك كل الود

التوقيع:





❞ ضَيٍ آلقُمَر ✦• غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 05-15-2015   #5
 
الصورة الرمزية شٌـمْـوًّخٌ
 

افتراضي رد: كبسة بفخد الخروف..

فيضَ مَنَ الجَمــالْ الَذي سكبتهْ
تِلَكَ الَـأنــاملْ الَاَلمَــاَسيَةَ ..!
طًرّحٌ مٌخملَي ..,
كُلْ شَئَ مختلفْ هُنــا
يعطَيكـً العآفية ..ولـآحرَمنآ منَكـ
بإنتظَآرَجَديِدكًـ بشغفَ

التوقيع:








.


.


.




شٌـمْـوًّخٌ غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 05-15-2015   #6
 
الصورة الرمزية الهاجس
 

افتراضي رد: كبسة بفخد الخروف..

,



يعطيك العافيه على الجلب الرائع

دام ابداعك وحضورك

ودي

التوقيع:
الهاجس غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 05-15-2015   #7
 
الصورة الرمزية بحة شمالي
 

افتراضي رد: كبسة بفخد الخروف..

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:90%;background-image:url('http://roh-fa.com/up/p/1415502735791.gif');border:2px solid white;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]


[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:70%;background-color:black;border:2px solid white;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]


الف شكر على الموضوع الرائع
الله يعطيك العافية
ننتظر جديدك
تحيتي لك


[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]

[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]

التوقيع:




15/8/1430هـ تاريخ لا أنساهـ أبداً
رحمك الله يا أبتي وأسكنك فسيح جناته

بحة شمالي غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 05-15-2015   #8
 
الصورة الرمزية آناقهہ جنوبيهہ♔
 

افتراضي رد: كبسة بفخد الخروف..

رووووووووووووووعه سسلمت ايدك

التوقيع:

إذا الصُحبه حظّ ،انا فيك محظوظه
واذا هِي دَعوة،ما اذكر الا اني دعيت الله الراحة وجاتني على هيئتك،
الحمدلله عليك وعلى نعمة وجودك ب حيآتي
أحبك يَ أجمل أخواتي
آناقهہ جنوبيهہ♔ غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
الخروف.., تفيد, كبسة
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
4 أطعمة تفيد بشرتكِ وتحفاظ على حيويتها نسمة هدوء ▲ أنــاقَـــة أنـــثَـــى 9 12-13-2014 06:17 PM
كبسة السمك شٌـمْـوًّخٌ ▲ أنـــامـــل طَـــاهــيــة 12 10-29-2014 09:31 PM
كبسة الدجاج السريعة شٌـمْـوًّخٌ ▲ أنـــامـــل طَـــاهــيــة 7 10-29-2014 08:54 PM


Loading...


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir