الاكلير كيك بكريمة الكاسترد - منتديات روح الفاتن
 

 

 

 الله يحييك معنآ هـنـا

                      

      


 
العودة   منتديات روح الفاتن > ▲ رُوح الفَـآتن للأسـرة والمُجتمـع ▲ > ▲ أنـــامـــل طَـــاهــيــة
 

▲ أنـــامـــل طَـــاهــيــة موقدٌ يشتعل وطعامٌ يُطهى وبطونٌ تمتلئ !

الاكلير كيك بكريمة الكاسترد

اكلير بكريمة الكاسترد مقادير الوصفة العجينة ١ كوب ماء ١/٤ كوب زبدة ١/٢ ملعقة صغيرة ملح ١ كوب دقيق ٣

عدد المعجبين3الاعجاب

إنشاء موضوع جديد  إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
#1  
قديم 01-27-2015
سلطان الشوق غير متواجد حالياً
Qatar    
اوسمتي
وسآم 500مشآركه ـ تقيم عيديتك المركز الرآبع لمسآبقة الردود وسام المركز الثاني مسابقة الالوان للمواضيع وسام شكر وتقدير 
لوني المفضل Maroon
 عضويتي » 381
 جيت فيذا » Sep 2014
 آخر حضور » منذ أسبوع واحد (03:49 PM)
آبدآعاتي » 46,380
موآضيعي » 209
الاعجابات المتلقاة » 3767
 حاليآ في » قطر
دولتي الحبيبه »  Qatar
جنسي  »  Male
آلديآنة  » مسلم ♡
آلقسم آلمفضل  » الاسلامي ♡
آلعمر  » 27 سنه
الحآلة آلآجتمآعية  » لن أقول ♔
الحآلة آلآن  »
عدد الاوسمة  »
 التقييم » سلطان الشوق has a reputation beyond reputeسلطان الشوق has a reputation beyond reputeسلطان الشوق has a reputation beyond reputeسلطان الشوق has a reputation beyond reputeسلطان الشوق has a reputation beyond reputeسلطان الشوق has a reputation beyond reputeسلطان الشوق has a reputation beyond reputeسلطان الشوق has a reputation beyond reputeسلطان الشوق has a reputation beyond reputeسلطان الشوق has a reputation beyond reputeسلطان الشوق has a reputation beyond repute
مشروبك   7up
قناتك fox
اشجع ithad
بيانات اضافيه [ + ]
افتراضي الاكلير كيك بكريمة الكاسترد



اكلير بكريمة الكاسترد

مقادير الوصفة



العجينة

١ كوب ماء

١/٤ كوب زبدة

١/٢ ملعقة صغيرة ملح

١ كوب دقيق

٣ حبة كبيرة بيض

١ ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

كريمة الكاسترد

٣ حبة كبيرة صفار البيض

١/٤ كوب سكر ناعم الحبيبات

٢ ملعقة كبيرة نشا

١/٨ ملعقة صغيرة ملح

١/٢ ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

١ كوب حليب

صلصة الشوكولاتة

١/٤ كوب كريمة سائلة

١ ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

١ ملعقة صغيرة عسل

١٠٠ جرام شوكولاتة




طريقة التحضير

1. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ٢٠٠م.


2. أحضري صواني قصيرة الحافة. ضعي فيها قطعة من ورق الزبدة.


3. العجينة: في قدر متوسط الحجم سميك القاعدة ضعي الماء والزبدة،


ضعي القدر على نار متوسطة ليغلي الماء وتذوب الزبدة.


4. على قطعة من ورق الزبدة او في طبق عميق انخلي الدقيق والملح.


5. أضيفي خليط الدقيق على الماء المغلي في القدر وقلبي بسرعة إلى أن تتكون لديك العجينة.

قلبي العجينة على النار لعدة دقائق إلى أن تجف وتتماسك وتصبح كتلة واحدة.


6. ضعي العجينة في طبق واسع ودعيها لتبرد قليلا قبل إضافة البيض

كي لا يتكتل البيض عند إضافته على العجينة الساخنة.


7. ضعي العجينة في وعاء الخلاط. ثبتي مضرب التقليب.

شغلي على سرعة متوسطة لتبرد العجينة قليلا ثم إبدأي بإضافة بيضة.شغلي على سرعة متوسطة إلى أن تختفي البيضة.

أضيفي البيضة الثانية وشغلي على سرعة متوسطة لتختفي.


أضيفي البيضة الثالثة والفانيليا. شغلي لتختفي البيضة وتحصلي
على عجينة ناعمة ودبقة.


8. ضعي العجينة في كيس للتزين مثبت به قمع ذو فتحة مقاس نصف بوصة أو أكبر.


9. ضعي القمع على الصينية واضغطي عليه بخفة كي تخرج العجينة منه

على شكل إصبع متوسط الحجم أو حسب الحجم الذي تفضلين.


10. إخبزي الإكلير لمدة ٢٠ دقيقة إلى أن يصبح لونه ذهبي غامق ويجف تماما. دعي الإكلير يبرد تماما.


11. كريمة الكاسترد: في كوب مكيال ضعي صفار البيض، السكر النشا والملح،

قلبي المواد بمضرب شبك يدوي صغير لتختلط المواد وتتجانس.


12. في قدر سميك القاعدة متوسط الحجم ضعي الحليب،

ضعي القدر على نار متوسطة وقلبي ليسخن الحليب ويبدأ بالغليان.


13. أضيفي قليل من الحليب الساخن على خليط البيض في الكوب،

قلبي لتختلط المواد ويتجانس الخليط. أسكبي الخليط على بقية الحليب في القدر،

أعيدي القدر على النار وقلبي بملعقة خشبية إلى أن يغلي خليط الكاسترد

وستلاحظين أن بعض الكتل بدأت تتكون في الخليط. هذه نتيجة طبيعية عند عمل الكاسترد لا تقلقي.

قلبي الكاسترد بالملعقة بسرعة جدا إلى أن تختفي الكتل ويصبح الكاسترد ناعما وجاهز للإستعمال.

أضيفي الفانيليا. ضعي الكاسترد في طبق وغلفيه بقطعة من النايلون. دعيه ليبرد تماما قبل الإستعمال.


14. صلصة الشوكولاتة: في قدر سميك القاعدة متوسط الحجم ضعي الكريمة،

الفانيليا والعسل، ضعي القدر على نار متوسطة إلى أن تبدأ الكريمة بالغليان.

أضيفي الشوكولاتة وقلبي إلى أن تذوب الشوكولاتة وتحصلي على صلصة شوكولاتة ناعمة. دعيها لتبرد قبل الإستعمال.


15. لتشكيل الإكلير: باستعمال سكين منشارية إقطعي إصابع الإكلير طوليا.

ضعي قليل من صلصة الكاسترد في وسط الإكلير. أمسكي قطعة الإكلير واغمسيها في صلصة الشوكلاتة.


16. ضعي الإكلير في طبق تقديم وضعي في البراد لحين التقديم.



hgh;gdv ;d; f;vdlm hg;hsjv]




المصدر : منتديات روح الفاتن - من ▲ أنـــامـــل طَـــاهــيــة



مواضيع : سلطان الشوق


رد مع اقتباس
قديم 01-27-2015   #2


الصورة الرمزية الفاتن

 عضويتي » 2
 جيت فيذا » Apr 2014
 آخر حضور » منذ 3 ساعات (02:14 AM)
آبدآعاتي » 246,556
موآضيعي » 3288
الاعجابات المتلقاة » 41725
 حاليآ في » روح الفاتنَ
دولتي الحبيبه » دولتي الحبيبه Saudi Arabia
جنسي  »  Female
آلديآنة  » مسلمة ♡
آلقسم آلمفضل  » الأدبي ♡
آلعمر  » 26 سنه
الحآلة آلآجتمآعية  » مرتبطه ♡
الحآلة آلآن  » مَافيه إلا الكبـريـاء و أنــا ♕
نظآم آلتشغيل  » Windows 7
عدد الاوسمة  » 40
 التقييم » الفاتن has a reputation beyond reputeالفاتن has a reputation beyond reputeالفاتن has a reputation beyond reputeالفاتن has a reputation beyond reputeالفاتن has a reputation beyond reputeالفاتن has a reputation beyond reputeالفاتن has a reputation beyond reputeالفاتن has a reputation beyond reputeالفاتن has a reputation beyond reputeالفاتن has a reputation beyond reputeالفاتن has a reputation beyond repute
مشروبك   star-box
قناتك mbc
اشجع naser

اصدار الفوتوشوب : Adobe Photoshop 7,0 My Camera:

My Flickr تمبلري هنا My twitter

мч ѕмѕ ~
انّ كَآإن طيبي
عيـب ومشكلتيُ وفيتَ
آموت صآدقهه وأرفض آعيش كذأبههُ
طبعيُ كذإ عن عزتيُ مآ تخليتُ ،
عنديُ مبآدئ دؤنهآ تررخصُ رقاب


اوسمتي

الفاتن متواجد حالياً

افتراضي رد: الاكلير كيك بكريمة الكاسترد



اشكرك سلطان على جلبك المميز

والووصفه الجمممممممممميله


مواضيع : الفاتن



رد مع اقتباس
قديم 01-27-2015   #3


الصورة الرمزية سلطان الشوق

 عضويتي » 381
 جيت فيذا » Sep 2014
 آخر حضور » منذ أسبوع واحد (03:49 PM)
آبدآعاتي » 46,380
موآضيعي » 209
الاعجابات المتلقاة » 3767
 حاليآ في » قطر
دولتي الحبيبه » دولتي الحبيبه Qatar
جنسي  »  Male
آلديآنة  » مسلم ♡
آلقسم آلمفضل  » الاسلامي ♡
آلعمر  » 27 سنه
الحآلة آلآجتمآعية  » لن أقول ♔
الحآلة آلآن  »
نظآم آلتشغيل  » Windows 7
عدد الاوسمة  »
 التقييم » سلطان الشوق has a reputation beyond reputeسلطان الشوق has a reputation beyond reputeسلطان الشوق has a reputation beyond reputeسلطان الشوق has a reputation beyond reputeسلطان الشوق has a reputation beyond reputeسلطان الشوق has a reputation beyond reputeسلطان الشوق has a reputation beyond reputeسلطان الشوق has a reputation beyond reputeسلطان الشوق has a reputation beyond reputeسلطان الشوق has a reputation beyond reputeسلطان الشوق has a reputation beyond repute
مشروبك   7up
قناتك fox
اشجع ithad

اصدار الفوتوشوب : Adobe Photoshop 7,0 My Camera:

My Flickr تمبلري هنا My twitter

мч ммѕ ~
MMS ~


اوسمتي

سلطان الشوق غير متواجد حالياً

افتراضي رد: الاكلير كيك بكريمة الكاسترد



العفو اختي فاتن


مواضيع : سلطان الشوق



رد مع اقتباس
قديم 01-28-2015   #4



 عضويتي » 41
 جيت فيذا » May 2014
 آخر حضور » منذ يوم مضى (12:54 AM)
آبدآعاتي » 728,376
موآضيعي » 4646
الاعجابات المتلقاة » 50650
 حاليآ في » جدھہ♥.
دولتي الحبيبه » دولتي الحبيبه Saudi Arabia
جنسي  »  Female
آلديآنة  » سٌنية ♡
آلقسم آلمفضل  » التقني ♡
آلعمر  » 27 سنه
الحآلة آلآجتمآعية  » غير مرتبطه ♡
الحآلة آلآن  »
نظآم آلتشغيل  » Windows 7
عدد الاوسمة  »
 التقييم » ❞ ضَيٍ آلقُمَر ✦• has a reputation beyond repute❞ ضَيٍ آلقُمَر ✦• has a reputation beyond repute❞ ضَيٍ آلقُمَر ✦• has a reputation beyond repute❞ ضَيٍ آلقُمَر ✦• has a reputation beyond repute❞ ضَيٍ آلقُمَر ✦• has a reputation beyond repute❞ ضَيٍ آلقُمَر ✦• has a reputation beyond repute❞ ضَيٍ آلقُمَر ✦• has a reputation beyond repute❞ ضَيٍ آلقُمَر ✦• has a reputation beyond repute❞ ضَيٍ آلقُمَر ✦• has a reputation beyond repute❞ ضَيٍ آلقُمَر ✦• has a reputation beyond repute❞ ضَيٍ آلقُمَر ✦• has a reputation beyond repute
مشروبك   water
قناتك mbc
اشجع ithad

اصدار الفوتوشوب : Adobe Photoshop 7,0 My Camera:

My Flickr تمبلري هنا My twitter


اوسمتي

❞ ضَيٍ آلقُمَر ✦• غير متواجد حالياً

افتراضي رد: الاكلير كيك بكريمة الكاسترد













الله يعطيك العافية على جمال وروعة طرحك
بانتظار جديدك الأجمل والأروع

تحيتي ..




رد مع اقتباس
قديم 01-28-2015   #5


الصورة الرمزية سلطان الشوق

 عضويتي » 381
 جيت فيذا » Sep 2014
 آخر حضور » منذ أسبوع واحد (03:49 PM)
آبدآعاتي » 46,380
موآضيعي » 209
الاعجابات المتلقاة » 3767
 حاليآ في » قطر
دولتي الحبيبه » دولتي الحبيبه Qatar
جنسي  »  Male
آلديآنة  » مسلم ♡
آلقسم آلمفضل  » الاسلامي ♡
آلعمر  » 27 سنه
الحآلة آلآجتمآعية  » لن أقول ♔
الحآلة آلآن  »
نظآم آلتشغيل  » Windows 7
عدد الاوسمة  »
 التقييم » سلطان الشوق has a reputation beyond reputeسلطان الشوق has a reputation beyond reputeسلطان الشوق has a reputation beyond reputeسلطان الشوق has a reputation beyond reputeسلطان الشوق has a reputation beyond reputeسلطان الشوق has a reputation beyond reputeسلطان الشوق has a reputation beyond reputeسلطان الشوق has a reputation beyond reputeسلطان الشوق has a reputation beyond reputeسلطان الشوق has a reputation beyond reputeسلطان الشوق has a reputation beyond repute
مشروبك   7up
قناتك fox
اشجع ithad

اصدار الفوتوشوب : Adobe Photoshop 7,0 My Camera:

My Flickr تمبلري هنا My twitter

мч ммѕ ~
MMS ~


اوسمتي

سلطان الشوق غير متواجد حالياً

افتراضي رد: الاكلير كيك بكريمة الكاسترد



الله يعافيج اختي حكاية ناي


مواضيع : سلطان الشوق



رد مع اقتباس
قديم 01-28-2015   #6


الصورة الرمزية ……

 عضويتي » 5
 جيت فيذا » Apr 2014
 آخر حضور » 07-12-2019 (03:32 PM)
آبدآعاتي » 171,014
موآضيعي » 377
الاعجابات المتلقاة » 7
 حاليآ في »
دولتي الحبيبه » دولتي الحبيبه Saudi Arabia
جنسي  »  Male
آلديآنة  » مسلم ♡
آلقسم آلمفضل  » الاسلامي ♡
آلعمر  » 17 سنه
الحآلة آلآجتمآعية  » لن أقول ♔
الحآلة آلآن  »
نظآم آلتشغيل  » Windows 7
عدد الاوسمة  »
 التقييم » …… is an unknown quantity at this point
مشروبك   pepsi
قناتك action
اشجع ithad

اصدار الفوتوشوب : Adobe Photoshop 7,0 My Camera:

تمبلري هنا My twitter

мч ммѕ ~
MMS ~


اوسمتي

…… غير متواجد حالياً

افتراضي رد: الاكلير كيك بكريمة الكاسترد



طرح رآقي گ روحـگ
لآعدمنا جمآل ذآئقتگ
وبآنتظار جديد آبداعكگ دائمآ
ودي لگ




رد مع اقتباس
قديم 01-28-2015   #7


الصورة الرمزية سلطان الشوق

 عضويتي » 381
 جيت فيذا » Sep 2014
 آخر حضور » منذ أسبوع واحد (03:49 PM)
آبدآعاتي » 46,380
موآضيعي » 209
الاعجابات المتلقاة » 3767
 حاليآ في » قطر
دولتي الحبيبه » دولتي الحبيبه Qatar
جنسي  »  Male
آلديآنة  » مسلم ♡
آلقسم آلمفضل  » الاسلامي ♡
آلعمر  » 27 سنه
الحآلة آلآجتمآعية  » لن أقول ♔
الحآلة آلآن  »
نظآم آلتشغيل  » Windows 7
عدد الاوسمة  »
 التقييم » سلطان الشوق has a reputation beyond reputeسلطان الشوق has a reputation beyond reputeسلطان الشوق has a reputation beyond reputeسلطان الشوق has a reputation beyond reputeسلطان الشوق has a reputation beyond reputeسلطان الشوق has a reputation beyond reputeسلطان الشوق has a reputation beyond reputeسلطان الشوق has a reputation beyond reputeسلطان الشوق has a reputation beyond reputeسلطان الشوق has a reputation beyond reputeسلطان الشوق has a reputation beyond repute
مشروبك   7up
قناتك fox
اشجع ithad

اصدار الفوتوشوب : Adobe Photoshop 7,0 My Camera:

My Flickr تمبلري هنا My twitter

мч ммѕ ~
MMS ~


اوسمتي

سلطان الشوق غير متواجد حالياً

افتراضي رد: الاكلير كيك بكريمة الكاسترد



نورت صفحتي اخوي الوافي


مواضيع : سلطان الشوق



رد مع اقتباس
قديم 01-29-2015   #8


الصورة الرمزية αяωα‣Ⱥ

 عضويتي » 12
 جيت فيذا » Apr 2014
 آخر حضور » منذ 10 ساعات (07:30 PM)
آبدآعاتي » 980,521
موآضيعي » 6473
الاعجابات المتلقاة » 59678
 حاليآ في » روح الفــآتن
دولتي الحبيبه » دولتي الحبيبه Saudi Arabia
جنسي  »  Female
آلديآنة  » مسلم ♡
آلقسم آلمفضل  » الاسلامي ♡
آلعمر  » 26 سنه
الحآلة آلآجتمآعية  » مخطوبه ♔
الحآلة آلآن  »
نظآم آلتشغيل  » Windows 7
عدد الاوسمة  »
 التقييم » αяωα‣Ⱥ has a reputation beyond reputeαяωα‣Ⱥ has a reputation beyond reputeαяωα‣Ⱥ has a reputation beyond reputeαяωα‣Ⱥ has a reputation beyond reputeαяωα‣Ⱥ has a reputation beyond reputeαяωα‣Ⱥ has a reputation beyond reputeαяωα‣Ⱥ has a reputation beyond reputeαяωα‣Ⱥ has a reputation beyond reputeαяωα‣Ⱥ has a reputation beyond reputeαяωα‣Ⱥ has a reputation beyond reputeαяωα‣Ⱥ has a reputation beyond repute
مشروبك   pepsi
قناتك mbc
اشجع hilal

اصدار الفوتوشوب : Adobe Photoshop 7,0 My Camera:

My Flickr تمبلري هنا My twitter

мч ѕмѕ ~
لا شيء يعود كالسابق : إحفظ هذه العبارة جيداً قبل ان تكسر شيئاً جميلاً


اوسمتي

αяωα‣Ⱥ متواجد حالياً

افتراضي رد: الاكلير كيك بكريمة الكاسترد



,‘*
إنتقآء بِ منتهى الروعه ,
كعآدتك إبدآع في صفحآتك ,
يعطيك آلعآفيـه يَ رب ,
وبِ إنتظآر المزيد من هذآ الفيض ,
لقلبك السعآده والفـرح ..




رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
كيكة الفانيلا بكريمة الشوكولاتة آناقهہ جنوبيهہ♔ ▲ أنـــامـــل طَـــاهــيــة 12 02-04-2016 12:39 PM
قطايف بكريمة الشوكولاته رآآم ❣ ▲ أنـــامـــل طَـــاهــيــة 11 09-16-2015 07:17 AM
كب كيك الشوكولاتة بكريمة الفستق ~ عطر الجنة ▲ أنـــامـــل طَـــاهــيــة 15 05-02-2015 07:01 AM
اكواب الشوكولاته بكريمة التمر الصريحه ▲ أنـــامـــل طَـــاهــيــة 12 09-30-2014 04:23 AM


Loading...


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.2 OPS BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas