==خروف مشوي بالفرن == - منتديات روح الفاتن
 

 

 

 الله يحييك معنآ هـنـا

                      

      


 
العودة   منتديات روح الفاتن > ▲ رُوح الفَـآتن للأسـرة والمُجتمـع ▲ > ▲ أنـــامـــل طَـــاهــيــة
 

▲ أنـــامـــل طَـــاهــيــة موقدٌ يشتعل وطعامٌ يُطهى وبطونٌ تمتلئ !

==خروف مشوي بالفرن ==

==خروف مشوي بالفرن == طريقة عمل الخروف المشوي في الفرن مدة التحضير: 45 دقيقة إلى ساعة مدة الطهي: 5 ساعات الكمية تكفي: خروف وزنه 25 باوند (11 – 12 كيلوغرام)

عدد المعجبين5الاعجاب

إنشاء موضوع جديد  إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
#1  
قديم 01-11-2015
النجم الاحمر غير متواجد حالياً
اوسمتي
وسام بوح الاقلام المتميزة 
لوني المفضل Cadetblue
 عضويتي » 692
 جيت فيذا » Jan 2015
 آخر حضور » 02-07-2015 (11:30 PM)
آبدآعاتي » 3,358
موآضيعي » 56
الاعجابات المتلقاة » 454
 حاليآ في »
دولتي الحبيبه »
جنسي  »
آلديآنة  »
آلقسم آلمفضل  »
آلعمر  »
الحآلة آلآجتمآعية  »
الحآلة آلآن  »
عدد الاوسمة  »
 التقييم » النجم الاحمر has a reputation beyond reputeالنجم الاحمر has a reputation beyond reputeالنجم الاحمر has a reputation beyond reputeالنجم الاحمر has a reputation beyond reputeالنجم الاحمر has a reputation beyond reputeالنجم الاحمر has a reputation beyond reputeالنجم الاحمر has a reputation beyond reputeالنجم الاحمر has a reputation beyond reputeالنجم الاحمر has a reputation beyond reputeالنجم الاحمر has a reputation beyond reputeالنجم الاحمر has a reputation beyond repute
مشروبك
قناتك
اشجع
بيانات اضافيه [ + ]
Q54 ==خروف مشوي بالفرن ==



==خروف مشوي بالفرن ==

طريقة عمل الخروف المشوي في الفرن
مدة التحضير: 45 دقيقة إلى ساعة مدة الطهي: 5 ساعات الكمية تكفي: خروف وزنه 25 باوند (11 – 12 كيلوغرام)

طبق من فلسطين.
==خروف مشوي بالفرن

==خروف 1258-1-482.jpg

بسم الله الرحمن الرحيم، السلام عليكم ورحمة الله
وهذه مشاركة أقدمها لكم عسى أن تعجبكم وهي مجربة بفضل الله ومن خبرتي الشخصية وجدتها ألذ وأزكى طريقة لعمل الخروف المشوي في الفرن وبالهناء والشفاء. بسم الله نبدأ،

المقادير
خروف بلدي طازج كامل غير مقطع زنة 25 باوند منظف جيداً جداً من الداخل والخارج ومفرغ من الداخل ومجفف جيداً جداً من أثر الماء بفوطة نظيفة ويمكن استعمال ورق المطبخ بحذر من أجل أن لا يلتصق الورق باللحم أثناء التجفيف. ثم يكشط الدهن الزائد عن الخروف.
نصف علبة لبن من الحجم الكبير زبادي كامل الدسم ما يعادل 2 كوب كبير(يستخدم الكوب المرقم الخاص بالمقاييس)
نصف كوب زيت زيتون
ثلاثة أرباع كوب كبيرعصير ليمون طازج
بهارات مشكلة
ملعقة كبيرة قرفة مطحونة
ملعقة صغيرة جوزة الطيب مطحون
ملعقة كبيرة ثوم بودرة
3 ملاعق كبيرة هيل مطحون من النوع الجيد ويحبذ لو يطحن قبل الأستعمال مباشرة إذا أمكن
ملعقة كبيرة فلفل أسود
2 ملعقة كبيرة بهارات مشكلة اختياري، ويمكن إضافة نصف ملعقة صغيرة فلفل أحمر حريف إذا كنتم من عشاق الفلفل الحار وارحموا هالصغار الحلوين واحسبوا احسابهم يعني بلاش الحار كثير
4 رؤوس بصل كبيرة مقطعة شرائح
رأس كبير من الثوم مقشر


الطريقة
تخلط اللبن مع زيت الزيتون والليمون والبهارات معاً في الخلاط الكهربائي حتى يتجانس الخليط. .1
يدهن الخروف جيداً جداً وبغزارة، أي بسخاء بهذا الخليط من الداخل والخارج.
.2
تحشى فصوص الثوم في شقوق في منطقة الفخذ حول المفاصل وأيضا تغرس في مناطق متفرقة من جسم الخروف ويوضع الباقي داخل تجويف الخروف.
.3
يوضع مقدار 2 كوب كبير من البصل المقطع داخل الخروف ويغطى الخروف من الخارج بالبصل المتبقي.
.4
يوضع ورق القصدير(الألمنيوم فويل) في صينية كبيرة ذات أطراف عالية تتسع للخروف ثم نضع الخروف في ورق القصدير ثم يوضع باقي الخليط اللبن والليمون والزيت والبهارات المتبقية فوق الخروف ثم يلف الخروف لفاً جيداً جداً بإحكام لفة أولى وهكذا حتى يلف بخمسة طبقات من (الألمنيوم فويل) ورق القصدير مع الحذر أن يتسرب منه السائل ويحفظ في الثلاجة لمدة 24 ساعة.
.5
يقلب الخروف بحذر شديد حتى لا يتمزق ورق القصدير وأيضاً دون أن ينزع ورق القصدير عن الخروف على الجهة الأخرى بعد (12) ساعة حتى يتشرب من جميع الجهات بالخلطة ثم يعاد إلى الثلاجة حتى تكتمل 24 ساعة.
.6
يحمى الفرن على درجة حرارة عالية (500 فهرنهايت – 260 مئوية) ثم يزج بالخروف في الفرن لمدة ساعة كاملة في الطبقة السفلى من الفرن ثم تخفف الحرارة إلى (350 درجة ف – 180 س) لمدة 4 ساعات أخرى وحذاري أن يفتح باب الفرن أو يشق ورق القصدير قبل الإنتهاء من النضج.
.7
يترك الخروف في الفرن على درجة حرارة (350 ف – 180 س) لمدة 4 ساعات وبذلك يكون الخروف قد أمضى 5 ساعات ترفيهية بالفرن.
.8
بعد نضج الخروف يخرج من الفرن ويترك في ورق القصدير حتى موعد التقديم ويوضع فوق صينية الأرز الأوزي المزينة باللحمة المفرومة والمكسرات (لوز، صنوبر، كاجو) وتكون طبعاً مقلية.
.9
وأخيراً ديروا بالكم على أصابعكم أيها الأكارم لأنه اللحمة ستكون طرية مثل الزبدة وصحتين وألف عافية، وأرجوكم أن تدعو لإخوانكم في فلسطين من صالح دعائكم أن يفك الله عنهم الحصار ويفرج عليهم ويرفع عنهم الظلم والعدوان وعن جميع إخواننا المستضعفين في الأرض وجزاكم الله خيراً.

الف صحه وعافيه
وترانا مدعوين جميعا عند اخونا عاشق السهر
على مثل هيك خروف محشي

مع تحيات..
النجم الاحمر



==ov,t la,d fhgtvk ==




المصدر : منتديات روح الفاتن - من ▲ أنـــامـــل طَـــاهــيــة





آخر تعديل النجم الاحمر يوم 01-11-2015 في 10:57 PM.
رد مع اقتباس
قديم 01-11-2015   #2


الصورة الرمزية نـآدر جـــداً

 عضويتي » 23
 جيت فيذا » Apr 2014
 آخر حضور » 02-08-2015 (12:40 PM)
آبدآعاتي » 8,152
موآضيعي » 3
الاعجابات المتلقاة » 1803
 حاليآ في »
دولتي الحبيبه » دولتي الحبيبه
جنسي  »
آلديآنة  »
آلقسم آلمفضل  »
آلعمر  »
الحآلة آلآجتمآعية  »
الحآلة آلآن  »
نظآم آلتشغيل  »
عدد الاوسمة  »
 التقييم » نـآدر جـــداً has a reputation beyond reputeنـآدر جـــداً has a reputation beyond reputeنـآدر جـــداً has a reputation beyond reputeنـآدر جـــداً has a reputation beyond reputeنـآدر جـــداً has a reputation beyond reputeنـآدر جـــداً has a reputation beyond reputeنـآدر جـــداً has a reputation beyond reputeنـآدر جـــداً has a reputation beyond reputeنـآدر جـــداً has a reputation beyond reputeنـآدر جـــداً has a reputation beyond reputeنـآدر جـــداً has a reputation beyond repute
مشروبك
قناتك
اشجع

اصدار الفوتوشوب : My Camera:


اوسمتي

نـآدر جـــداً غير متواجد حالياً

افتراضي



_


الله يعطيك العافيةة لجمال طرحك .


النجم الاحمرمعجبون بهذا.


رد مع اقتباس
قديم 01-11-2015   #3


الصورة الرمزية النجم الاحمر

 عضويتي » 692
 جيت فيذا » Jan 2015
 آخر حضور » 02-07-2015 (11:30 PM)
آبدآعاتي » 3,358
موآضيعي » 56
الاعجابات المتلقاة » 454
 حاليآ في »
دولتي الحبيبه » دولتي الحبيبه
جنسي  »
آلديآنة  »
آلقسم آلمفضل  »
آلعمر  »
الحآلة آلآجتمآعية  »
الحآلة آلآن  »
نظآم آلتشغيل  »
عدد الاوسمة  »
 التقييم » النجم الاحمر has a reputation beyond reputeالنجم الاحمر has a reputation beyond reputeالنجم الاحمر has a reputation beyond reputeالنجم الاحمر has a reputation beyond reputeالنجم الاحمر has a reputation beyond reputeالنجم الاحمر has a reputation beyond reputeالنجم الاحمر has a reputation beyond reputeالنجم الاحمر has a reputation beyond reputeالنجم الاحمر has a reputation beyond reputeالنجم الاحمر has a reputation beyond reputeالنجم الاحمر has a reputation beyond repute
مشروبك
قناتك
اشجع

اصدار الفوتوشوب : My Camera:


اوسمتي

النجم الاحمر غير متواجد حالياً

Q54 رد: ==خروف مشوي بالفرن ==



اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نـآدر جـــداً مشاهدة المشاركة
_


الله يعطيك العافيةة لجمال طرحك .
ربي يسعدك ويعافيك..
كلك ذوق ومرورك رائع
الف صحه وهنا عقلبك
تحياتي




رد مع اقتباس
قديم 01-12-2015   #4


الصورة الرمزية نغمة شوق

 عضويتي » 52
 جيت فيذا » May 2014
 آخر حضور » 11-14-2018 (11:37 AM)
آبدآعاتي » 16,232
موآضيعي » 115
الاعجابات المتلقاة » 1856
 حاليآ في »
دولتي الحبيبه » دولتي الحبيبه Saudi Arabia
جنسي  »  آنثى
آلديآنة  »
آلقسم آلمفضل  »
آلعمر  »
الحآلة آلآجتمآعية  »
الحآلة آلآن  »
نظآم آلتشغيل  »
عدد الاوسمة  »
 التقييم » نغمة شوق has a reputation beyond reputeنغمة شوق has a reputation beyond reputeنغمة شوق has a reputation beyond reputeنغمة شوق has a reputation beyond reputeنغمة شوق has a reputation beyond reputeنغمة شوق has a reputation beyond reputeنغمة شوق has a reputation beyond reputeنغمة شوق has a reputation beyond reputeنغمة شوق has a reputation beyond reputeنغمة شوق has a reputation beyond reputeنغمة شوق has a reputation beyond repute
مشروبك   7up
قناتك abudhabi
اشجع hilal

اصدار الفوتوشوب : My Camera:

تمبلري هنا My twitter

мч ѕмѕ ~
آلصمتِ يمنحكِ فرصةة آلتنزة فِ عقول آلاخرين ||~
мч ммѕ ~
MMS ~


اوسمتي

نغمة شوق غير متواجد حالياً

افتراضي رد: ==خروف مشوي بالفرن ==



_)

سلممتٍ ديآتكك على الوصففففه الرائععةة
دمتِ..




رد مع اقتباس
قديم 01-12-2015   #5


الصورة الرمزية إيمان

 عضويتي » 607
 جيت فيذا » Dec 2014
 آخر حضور » منذ 54 دقيقة (11:22 PM)
آبدآعاتي » 184,464
موآضيعي » 672
الاعجابات المتلقاة » 14213
 حاليآ في » قلب أمي وولدي
دولتي الحبيبه » دولتي الحبيبه Turkey
جنسي  »  Female
آلديآنة  » سٌنية ♡
آلقسم آلمفضل  » الترفيهي ♡
آلعمر  » 40 سنه
الحآلة آلآجتمآعية  » علاقة حٌب قوية ♡
الحآلة آلآن  » مستورة والحمد لله
نظآم آلتشغيل  » Windows 7
عدد الاوسمة  » كتشير أوي
 التقييم » إيمان has a reputation beyond reputeإيمان has a reputation beyond reputeإيمان has a reputation beyond reputeإيمان has a reputation beyond reputeإيمان has a reputation beyond reputeإيمان has a reputation beyond reputeإيمان has a reputation beyond reputeإيمان has a reputation beyond reputeإيمان has a reputation beyond reputeإيمان has a reputation beyond reputeإيمان has a reputation beyond repute
مشروبك   water
قناتك fox
اشجع shabab

اصدار الفوتوشوب : لا استخدمه My Camera: ببص على وشي كل يوم الصبح وئبل ما أنام

My Flickr  مُتنفسي هنا تمبلري هنا My twitter

мч ммѕ ~
MMS ~


اوسمتي

إيمان غير متواجد حالياً

افتراضي رد: ==خروف مشوي بالفرن ==



مرة روعة

يسلمو على الانتقاء والوصفة الرهيبة




رد مع اقتباس
قديم 01-12-2015   #6


الصورة الرمزية ……

 عضويتي » 5
 جيت فيذا » Apr 2014
 آخر حضور » 07-12-2019 (03:32 PM)
آبدآعاتي » 171,014
موآضيعي » 377
الاعجابات المتلقاة » 7
 حاليآ في »
دولتي الحبيبه » دولتي الحبيبه Saudi Arabia
جنسي  »  Male
آلديآنة  » مسلم ♡
آلقسم آلمفضل  » الاسلامي ♡
آلعمر  » 17 سنه
الحآلة آلآجتمآعية  » لن أقول ♔
الحآلة آلآن  »
نظآم آلتشغيل  » Windows 7
عدد الاوسمة  »
 التقييم » …… is an unknown quantity at this point
مشروبك   pepsi
قناتك action
اشجع ithad

اصدار الفوتوشوب : Adobe Photoshop 7,0 My Camera:

تمبلري هنا My twitter

мч ммѕ ~
MMS ~


اوسمتي

…… غير متواجد حالياً

افتراضي رد: ==خروف مشوي بالفرن ==



ربي يعطيك العافيه
لا عدمنا هالتميييز والابدااع ,,
بأنتظااار جديدك الجذاب والمميز..
فشكـــــرآ لك على هـــــذا آلطـــــــرح آلجميـل ..
تقــــديري وآحتــرآمي




رد مع اقتباس
قديم 01-12-2015   #7


الصورة الرمزية قمر الليل

 عضويتي » 622
 جيت فيذا » Dec 2014
 آخر حضور » 06-04-2016 (02:19 AM)
آبدآعاتي » 12,616
موآضيعي » 168
الاعجابات المتلقاة » 1617
 حاليآ في »
دولتي الحبيبه » دولتي الحبيبه
جنسي  »
آلديآنة  »
آلقسم آلمفضل  »
آلعمر  »
الحآلة آلآجتمآعية  »
الحآلة آلآن  »
نظآم آلتشغيل  »
عدد الاوسمة  »
 التقييم » قمر الليل has a reputation beyond reputeقمر الليل has a reputation beyond reputeقمر الليل has a reputation beyond reputeقمر الليل has a reputation beyond reputeقمر الليل has a reputation beyond reputeقمر الليل has a reputation beyond reputeقمر الليل has a reputation beyond reputeقمر الليل has a reputation beyond reputeقمر الليل has a reputation beyond reputeقمر الليل has a reputation beyond reputeقمر الليل has a reputation beyond repute
مشروبك
قناتك
اشجع

اصدار الفوتوشوب : My Camera:

мч ѕмѕ ~
سبحان الله والحمدالله
لاإله إلا الله الله أكبر)؛
мч ммѕ ~
MMS ~


اوسمتي

قمر الليل غير متواجد حالياً

افتراضي رد: ==خروف مشوي بالفرن ==



إنتقاء جميل ورائع
كجمال روحك وروعه حضورك
سلمت الأيادي
وكل الشكر لعطر عطائك
ومسك حضورك
بارك الله فيك وآسعدك
لقلبك الفرح
)/




رد مع اقتباس
قديم 01-12-2015   #8


الصورة الرمزية الراقي

 عضويتي » 649
 جيت فيذا » Dec 2014
 آخر حضور » 04-10-2015 (02:54 PM)
آبدآعاتي » 6,357
موآضيعي » 18
الاعجابات المتلقاة » 669
 حاليآ في »
دولتي الحبيبه » دولتي الحبيبه
جنسي  »
آلديآنة  »
آلقسم آلمفضل  »
آلعمر  »
الحآلة آلآجتمآعية  »
الحآلة آلآن  »
نظآم آلتشغيل  »
عدد الاوسمة  »
 التقييم » الراقي has a reputation beyond reputeالراقي has a reputation beyond reputeالراقي has a reputation beyond reputeالراقي has a reputation beyond reputeالراقي has a reputation beyond reputeالراقي has a reputation beyond reputeالراقي has a reputation beyond reputeالراقي has a reputation beyond reputeالراقي has a reputation beyond reputeالراقي has a reputation beyond reputeالراقي has a reputation beyond repute
مشروبك
قناتك
اشجع

اصدار الفوتوشوب : My Camera:


اوسمتي

الراقي غير متواجد حالياً

افتراضي رد: ==خروف مشوي بالفرن ==



سلمت الانامل
على هيك جلب
يعطيك العافيه
ننتظر الزود
ودي ووردي




رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
بطاطس مشوية بالفرن آناقهہ جنوبيهہ♔ ▲ أنـــامـــل طَـــاهــيــة 16 03-15-2016 05:41 AM
البطاطا المخبوزه بالفرن على الطريقه الأمريكيه ωтιη♡ ▲ أنـــامـــل طَـــاهــيــة 18 05-06-2015 09:42 PM
معكرونة بالفرن على الطريقة اليونانية ثلج مشوي ▲ أنـــامـــل طَـــاهــيــة 7 02-09-2015 02:17 AM
طريقة أعداد الكبدهه الحاره بالفرن αяωα‣Ⱥ ▲ أنـــامـــل طَـــاهــيــة 10 08-25-2014 03:11 PM


Loading...


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.2 OPS BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas