المكسرات ... الإيجابيات والسلبيات .~ - منتديات روح الفاتن
 

 

 

 الله يحييك معنآ هـنـا

                      

      


 
العودة   منتديات روح الفاتن > ▲ رُوح الفَـآتن للأسـرة والمُجتمـع ▲ > ▲صــحــتَـــك أهـــم
 

▲صــحــتَـــك أهـــم الإهتمَام بالصّحة العامة

المكسرات ... الإيجابيات والسلبيات .~

بسم الله الرحمن الرحيم المكسرات ... الإيجابيات والسلبيات المكسرات بمنزلة الألماس عند خبراء التغذية، فهي غنية بالفيتامينات ولها مفعول السحر على الصحة إذا تم تناولها بانتظام وبكميات

عدد المعجبين2الاعجاب

إنشاء موضوع جديد  إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
#1  
قديم 11-03-2014
أعجبت بك ♥ غير متواجد حالياً
Saudi Arabia     Female
اوسمتي
وسام نبض الفاتن 25 وسام تاج الاشراف 12 
 عضويتي » 334
 جيت فيذا » Aug 2014
 آخر حضور » 01-02-2016 (06:53 AM)
آبدآعاتي » 9,432
موآضيعي » 156
الاعجابات المتلقاة » 1456
 حاليآ في »
دولتي الحبيبه »  Algeria
جنسي  »  Male
آلديآنة  » مسلم ♡
آلقسم آلمفضل  » الاسلامي ♡
آلعمر  » 17 سنه
الحآلة آلآجتمآعية  » مرتبط ♡
الحآلة آلآن  »
عدد الاوسمة  »
 التقييم » أعجبت بك ♥ has a reputation beyond reputeأعجبت بك ♥ has a reputation beyond reputeأعجبت بك ♥ has a reputation beyond reputeأعجبت بك ♥ has a reputation beyond reputeأعجبت بك ♥ has a reputation beyond reputeأعجبت بك ♥ has a reputation beyond reputeأعجبت بك ♥ has a reputation beyond reputeأعجبت بك ♥ has a reputation beyond reputeأعجبت بك ♥ has a reputation beyond reputeأعجبت بك ♥ has a reputation beyond reputeأعجبت بك ♥ has a reputation beyond repute
مشروبك   7up
قناتك abudhabi
اشجع ithad
بيانات اضافيه [ + ]
Q39 المكسرات ... الإيجابيات والسلبيات .~






المكسرات الإيجابيات والسلبيات A7f98151.png


بسم الله الرحمن الرحيم


المكسرات ... الإيجابيات والسلبيات




المكسرات بمنزلة الألماس عند خبراء التغذية،

فهي غنية بالفيتامينات ولها مفعول السحر على الصحة إذا تم تناولها بانتظام وبكميات معقولة.

وهو ما دفع رئيس الوزراء البريطاني السابق، توني بلير، إلى تناول حفنة من الفستق
يوميا بعدما أصيب بوعكة في قلبه،

كما أن البطلة الأولمبية، كيلي هولمز، أعادت الفضل لقوتها وقدرتها على الاستمرار،
إلى تناولها الكاجو الغني بالحديد،

وأنواع المكسرات الغنية بالزنك، وسيلينيم ومضادات الكوليسترول والسرطان وغيرها
من الأمراض.

وتقول أورسولا أرينس، من منظمة الغذاء البريطانية: «ان المكسرات بمنزلة الجبن
من حيث أهميتها الغذائية لما تمنحه من توازن ومن بروتينات وفيتامينات وبخاصة فيتامين إي».





ولكن رغم حجمها الصغير الخادع وكونها مصدرا غنيا بالفيتامينات والبروتينات
وللدهون غير المضرة وغير المشبعة،

فان معظمها غني بالسعرات الحرارية، ورافع للوزن. وإن كان أساسيا في الحميات
الصحية فيجب تناولها بكميات محسوبة.


من المهم الا يتم التعامل معها على أنها وجبات للمتعة وأوقات الفراغ أو لتعويض الشوكولاتة،

بل هي أيضا طريقة لإضافة نكهات لذيذة على كثير من الأطباق مثل اللحوم،
والمعجنات والاطباق النباتية والسلطات.

فإضافة المكسرات من دون طحنها، تعطي تركيبة متميزة ونكهة خاصة جدا.

وإذا كانت النية هي إثارة إعجاب الضيوف خلال دعوة غداء أو عشاء، فمن
الأفضل طحنها جيدا قبل مزجها بالطعام.




وقد توصل الطباخون المحترفون من خلال تجربتهم الطويلة إلى تحضير عجينة من حبوب
الصنوبر الغنية بالبروتينات،

تتناغم مع صلصة المعكرونة وتعطيها طعما جوزيا، بينما يعطي مطحون الفول السوداني
تركيبة تتناغم مع السباغيتي الرفيعة.



أما الكستناء، التي لا تحتوي على أي سعرات حرارية تذكر، فهي أساس لصلصة
لذيذة مع اللحوم.

وصفات :


بشكل عام، إذا كانت النية إعداد كعك أو قالب حلوى فعليك بحفنة من المكسرات، حيث
تتناغم جميع المكسرات مع أطباق الحلويات.
ولكن نضم هنا خلاصة لخبرة الطباخين.



* الماكاديميا:

غنية بالدهون الأحادية التي تحمي من أمراض القلب. وفوائدها كثيرة وإن كانت تحتوي
على نسبة عالية من الكاربوهيدرات


• المذاق:
تتماشى مع البرقوق، الزنجبيل، الليمون والشوكولاتة.


* الفستق:

غني بالبوتاسيوم والبروتين والحديد، ويحتوي على دهون أحادية تساعد على التخفيف
من الكوليسترول المضر.

• المذاق:
يتناغم مع السلمون واللحم، المشمش، التين، والفواكه الحمضية والعسل والنعناع.



* الفستق البرازيلي:

من اغنى مصادر السيلنيوم الواقي من سرطان البروستاتا.

• المذاق:
يتناغم طعمه مع الشوكولاتة، الموز، والفواكه المجففة.

* الفول السوداني:

غني بالدهون الأحادية التي تخفض نسبة الكوليسترول في الدم وتعد مفيدة جدا
لتفادي أمراض القلب•

المذاق:
يتناغم مع الدجاج، الموز والعسل.






* الكاجو:

غني بالمغنيزيوم، المقوي للعظام


• المذاق:
يتناغم مع الفلفل الأحمر، الكاري، لحم الغنم، وسمك السلمون المرقط.


* البندق:

قليل الدهون مقارنة ببعض المكسرات الأخرى، وغني بفيتامين إي، البوتاسيوم.

• المذاق:

يتناغم مع التفاح، الفطر وتوت العليق.


الجوز:
غني بالدهون غير المشبعة التي تساعد على مقاومة الضغط العالي والكوليسترول


• المذاق:
يتناغم مع التين، الجبن والقهوة، والسلطات.


* اللوز:

يحتوي على اكبر نسبة من الكالسيوم والبروتين مقارنة بباقي المكسرات.

• المذاق:

يتناغم مع التفاح، الكمثرى، المشمش، البوظة وسمك السلمون.


* الصنوبر:
مصدر غني بالبروتين والمنغنيز الذي يساعد على تفتيت الدهون
• المذاق:
يتناغم مع السبانخ، لحم الغنم وكل الخضراوات المتوسطية والجبن.

كيف يتم الاختيار؟

للتأكد من صحة وسلامة المكسرات إليك بعض النصائح:‏

*‏ انتقو المكسرات المحتفظة بالقشرة لضمان احتفاظها بجودتها العالية‏. حيث إن نزع
القشرة يعرض محتوياتها العالية الدهون للتلف والفساد نتيجة الهواء والضوء والملوثات.

‏*‏ تفحصيها من خلال تذوقها وشم رائحتها‏،‏ فالبندق واللوز وعين الجمل تفقد طعمها العالي
الدهون وحجمها مع مرور الوقت عليها‏،‏ وبذلك يمكن تمييز الطازج منها.

*‏ احذرو فرم المكسرات وتركها خارج الثلاجة لفترة طويلة لأن ذلك
يعرضها للتلف‏.

‏*‏ اشتر المكسرات بكميات محددة وخزنوها بمكان جاف بعيدا عن الرطوبة والحرارة
والشمس‏،‏ ويفضل داخل ثلاجة في عبوات مثل الأكياس المحكمة أو العبوات الزجاجية‏. ‏

*‏ عليك. التأكد من تاريخ الإنتاج والانتهاء المكتوب على العبوات المغلفة‏،‏ ومن
الأفضل شراؤها من محل موثوق به، لتفادي التعرض للغش في الصلاحية ‏. ‏

‏*‏ الامتناع تماما عن الشراء من الباعة المتجولين مهما كان إغراء تخفيض
الأسعار لأنها غير مضمونة وغالبا ما تكون قليلة الجودة ‏. ‏




hgl;svhj >>> hgYd[hfdhj ,hgsgfdhj >Z




المصدر : منتديات روح الفاتن - من ▲صــحــتَـــك أهـــم




رد مع اقتباس
قديم 11-03-2014   #2


الصورة الرمزية نـآدر جـــداً

 عضويتي » 23
 جيت فيذا » Apr 2014
 آخر حضور » 02-08-2015 (12:40 PM)
آبدآعاتي » 8,152
موآضيعي » 3
الاعجابات المتلقاة » 1803
 حاليآ في »
دولتي الحبيبه » دولتي الحبيبه
جنسي  »
آلديآنة  »
آلقسم آلمفضل  »
آلعمر  »
الحآلة آلآجتمآعية  »
الحآلة آلآن  »
نظآم آلتشغيل  »
عدد الاوسمة  »
 التقييم » نـآدر جـــداً has a reputation beyond reputeنـآدر جـــداً has a reputation beyond reputeنـآدر جـــداً has a reputation beyond reputeنـآدر جـــداً has a reputation beyond reputeنـآدر جـــداً has a reputation beyond reputeنـآدر جـــداً has a reputation beyond reputeنـآدر جـــداً has a reputation beyond reputeنـآدر جـــداً has a reputation beyond reputeنـآدر جـــداً has a reputation beyond reputeنـآدر جـــداً has a reputation beyond reputeنـآدر جـــداً has a reputation beyond repute
مشروبك
قناتك
اشجع

اصدار الفوتوشوب : My Camera:


اوسمتي

نـآدر جـــداً غير متواجد حالياً

افتراضي



_


الله يعطيك العافيةة لجمال طرحك .




رد مع اقتباس
قديم 11-03-2014   #3


الصورة الرمزية صمت الخوآطر

 عضويتي » 22
 جيت فيذا » Apr 2014
 آخر حضور » 01-24-2015 (05:20 AM)
آبدآعاتي » 19,481
موآضيعي » 429
الاعجابات المتلقاة » 5019
 حاليآ في »
دولتي الحبيبه » دولتي الحبيبه
جنسي  »
آلديآنة  »
آلقسم آلمفضل  »
آلعمر  »
الحآلة آلآجتمآعية  »
الحآلة آلآن  »
نظآم آلتشغيل  »
عدد الاوسمة  »
 التقييم » صمت الخوآطر has a reputation beyond reputeصمت الخوآطر has a reputation beyond reputeصمت الخوآطر has a reputation beyond reputeصمت الخوآطر has a reputation beyond reputeصمت الخوآطر has a reputation beyond reputeصمت الخوآطر has a reputation beyond reputeصمت الخوآطر has a reputation beyond reputeصمت الخوآطر has a reputation beyond reputeصمت الخوآطر has a reputation beyond reputeصمت الخوآطر has a reputation beyond reputeصمت الخوآطر has a reputation beyond repute
مشروبك
قناتك
اشجع

اصدار الفوتوشوب : My Camera:

мч ммѕ ~
MMS ~


اوسمتي

صمت الخوآطر غير متواجد حالياً

افتراضي رد: المكسرات ... الإيجابيات والسلبيات .~



/ ــ


من سابع المستحيلات انسى شخص دخل حيااتي و غير مجرااهاا من الالف لليااء


مستحيل اكرهه او انسااه حتى لو ماا كاان من نصيبي


و رااح ادعي ربي ان يكوون من نصيبي


وبسس


ــ /




رد مع اقتباس
قديم 11-04-2014   #4


الصورة الرمزية نغمة شوق

 عضويتي » 52
 جيت فيذا » May 2014
 آخر حضور » 11-14-2018 (11:37 AM)
آبدآعاتي » 16,232
موآضيعي » 115
الاعجابات المتلقاة » 1856
 حاليآ في »
دولتي الحبيبه » دولتي الحبيبه Saudi Arabia
جنسي  »  آنثى
آلديآنة  »
آلقسم آلمفضل  »
آلعمر  »
الحآلة آلآجتمآعية  »
الحآلة آلآن  »
نظآم آلتشغيل  »
عدد الاوسمة  »
 التقييم » نغمة شوق has a reputation beyond reputeنغمة شوق has a reputation beyond reputeنغمة شوق has a reputation beyond reputeنغمة شوق has a reputation beyond reputeنغمة شوق has a reputation beyond reputeنغمة شوق has a reputation beyond reputeنغمة شوق has a reputation beyond reputeنغمة شوق has a reputation beyond reputeنغمة شوق has a reputation beyond reputeنغمة شوق has a reputation beyond reputeنغمة شوق has a reputation beyond repute
مشروبك   7up
قناتك abudhabi
اشجع hilal

اصدار الفوتوشوب : My Camera:

تمبلري هنا My twitter

мч ѕмѕ ~
آلصمتِ يمنحكِ فرصةة آلتنزة فِ عقول آلاخرين ||~
мч ммѕ ~
MMS ~


اوسمتي

نغمة شوق غير متواجد حالياً

افتراضي رد: المكسرات ... الإيجابيات والسلبيات .~



.
.

يعطيك آلف عآآفيه ..

ع الانتقاءء القيم وآلمفيـــد ..!

طبتٍ . . ~




رد مع اقتباس
قديم 11-04-2014   #5


الصورة الرمزية شٌـمْـوًّخٌ

 عضويتي » 4
 جيت فيذا » Apr 2014
 آخر حضور » منذ 20 ساعات (10:57 PM)
آبدآعاتي » 1,015,018
موآضيعي » 6676
الاعجابات المتلقاة » 510
 حاليآ في »
دولتي الحبيبه » دولتي الحبيبه Saudi Arabia
جنسي  »  Male
آلديآنة  » مسلم ♡
آلقسم آلمفضل  » الترفيهي ♡
آلعمر  » 26 سنه
الحآلة آلآجتمآعية  » مخطوبه ♔
الحآلة آلآن  »
نظآم آلتشغيل  » Windows 10
عدد الاوسمة  »
 التقييم » شٌـمْـوًّخٌ has a reputation beyond reputeشٌـمْـوًّخٌ has a reputation beyond reputeشٌـمْـوًّخٌ has a reputation beyond reputeشٌـمْـوًّخٌ has a reputation beyond reputeشٌـمْـوًّخٌ has a reputation beyond reputeشٌـمْـوًّخٌ has a reputation beyond reputeشٌـمْـوًّخٌ has a reputation beyond reputeشٌـمْـوًّخٌ has a reputation beyond reputeشٌـمْـوًّخٌ has a reputation beyond reputeشٌـمْـوًّخٌ has a reputation beyond reputeشٌـمْـوًّخٌ has a reputation beyond repute
مشروبك   bison
قناتك mbc4
اشجع hilal

اصدار الفوتوشوب : Adobe Photoshop 9 CS2 My Camera:

تمبلري هنا My twitter


اوسمتي

شٌـمْـوًّخٌ متواجد حالياً

افتراضي رد: المكسرات ... الإيجابيات والسلبيات .~



,‘*
إنتقآء بِ منتهى الروعه ,
كعآدتك إبدآع في صفحآتك ,
يعطيك آلعآفيـه يَ رب ,
وبِ إنتظآر المزيد من هذآ الفيض ,
لقلبك السعآده والفـرح ..
ܓܨ




رد مع اقتباس
قديم 11-04-2014   #6


الصورة الرمزية جٌــمـوح ❥

 عضويتي » 422
 جيت فيذا » Sep 2014
 آخر حضور » 09-08-2019 (01:13 PM)
آبدآعاتي » 931,200
موآضيعي » 1948
الاعجابات المتلقاة » 24777
 حاليآ في » روح الفاتن
دولتي الحبيبه » دولتي الحبيبه Bahrain
جنسي  »  Male
آلديآنة  » مسلم ♡
آلقسم آلمفضل  » الاسلامي ♡
آلعمر  » 17 سنه
الحآلة آلآجتمآعية  » مرتبط ♡
الحآلة آلآن  »
نظآم آلتشغيل  » Windows 7
عدد الاوسمة  »
 التقييم » جٌــمـوح ❥ is on a distinguished road
مشروبك   star-box
قناتك max
اشجع hilal

اصدار الفوتوشوب : Adobe Photoshop 7,0 My Camera:

My Flickr تمبلري هنا My twitter

мч ѕмѕ ~
ما عجبي موت المحبين
في الهوى ..
و لكـــن
بقاء العاشقين
عجيبُ ..
мч ммѕ ~
MMS ~


اوسمتي

جٌــمـوح ❥ غير متواجد حالياً

افتراضي رد: المكسرات ... الإيجابيات والسلبيات .~



سلمتي خييتي على الطرح المفيد
كل الششكر لكك


مواضيع : جٌــمـوح ❥



رد مع اقتباس
قديم 11-04-2014   #7


الصورة الرمزية لمآر

 عضويتي » 189
 جيت فيذا » Jun 2014
 آخر حضور » منذ 2 أسابيع (03:12 AM)
آبدآعاتي » 1,611
موآضيعي » 9
الاعجابات المتلقاة » 214
 حاليآ في »
دولتي الحبيبه » دولتي الحبيبه Saudi Arabia
جنسي  »  Male
آلديآنة  » مسلم ♡
آلقسم آلمفضل  » الاسلامي ♡
آلعمر  » 17 سنه
الحآلة آلآجتمآعية  » مرتبط ♡
الحآلة آلآن  »
نظآم آلتشغيل  » Windows 7
عدد الاوسمة  »
 التقييم » لمآر is a glorious beacon of lightلمآر is a glorious beacon of lightلمآر is a glorious beacon of lightلمآر is a glorious beacon of lightلمآر is a glorious beacon of light
مشروبك   bison
قناتك mbc
اشجع ahli

اصدار الفوتوشوب : Adobe Photoshop 7,0 My Camera:

تمبلري هنا My twitter


اوسمتي

لمآر غير متواجد حالياً

افتراضي رد: المكسرات ... الإيجابيات والسلبيات .~



طرح راقي ورائع
ماننحرم من جديدك المميز
امنياتي لك بدوام التألق والابداع
دمـت بحفظ الله ورعايته




رد مع اقتباس
قديم 11-07-2014   #8



 عضويتي » 41
 جيت فيذا » May 2014
 آخر حضور » 09-15-2019 (01:14 AM)
آبدآعاتي » 728,376
موآضيعي » 4646
الاعجابات المتلقاة » 50650
 حاليآ في » جدھہ♥.
دولتي الحبيبه » دولتي الحبيبه Saudi Arabia
جنسي  »  Female
آلديآنة  » سٌنية ♡
آلقسم آلمفضل  » التقني ♡
آلعمر  » 27 سنه
الحآلة آلآجتمآعية  » غير مرتبطه ♡
الحآلة آلآن  »
نظآم آلتشغيل  » Windows 7
عدد الاوسمة  »
 التقييم » ❞ ضَيٍ آلقُمَر ✦• has a reputation beyond repute❞ ضَيٍ آلقُمَر ✦• has a reputation beyond repute❞ ضَيٍ آلقُمَر ✦• has a reputation beyond repute❞ ضَيٍ آلقُمَر ✦• has a reputation beyond repute❞ ضَيٍ آلقُمَر ✦• has a reputation beyond repute❞ ضَيٍ آلقُمَر ✦• has a reputation beyond repute❞ ضَيٍ آلقُمَر ✦• has a reputation beyond repute❞ ضَيٍ آلقُمَر ✦• has a reputation beyond repute❞ ضَيٍ آلقُمَر ✦• has a reputation beyond repute❞ ضَيٍ آلقُمَر ✦• has a reputation beyond repute❞ ضَيٍ آلقُمَر ✦• has a reputation beyond repute
مشروبك   water
قناتك mbc
اشجع ithad

اصدار الفوتوشوب : Adobe Photoshop 7,0 My Camera:

My Flickr تمبلري هنا My twitter


اوسمتي

❞ ضَيٍ آلقُمَر ✦• غير متواجد حالياً

افتراضي رد: المكسرات ... الإيجابيات والسلبيات .~













اشكرك غاليتي وعافاك الله على مانقلتي..

تقبلي تقديري





رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
الشاي أم القهوة : الفوائد الصحية والإيجابيات والسلبيات .. جٌــمـوح ❥ ▲صــحــتَـــك أهـــم 13 01-03-2016 05:31 AM


Loading...


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.2 OPS BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas