منتديات روح الفاتن - عرض مشاركة واحدة - زهرة الفانيليا Vanilla
عرض مشاركة واحدة
قديم 07-11-2017, 05:52 AM  


الصورة الرمزية عطَر.
عطَر. غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1171
 تاريخ التسجيل :  Aug 2015
 أخر زيارة : يوم أمس (08:49 PM)
 المشاركات : 167,807 [ + ]
 التقييم :  979050581
 الدولهـ
Saudi Arabia
لوني المفضل : Wheat
Q62 زهرة الفانيليا Vanilla







تعد الفانيليا من العناصر ذات الشعبية الكبيرة في الطهي يفضل الناس رائحة الفانيليا لتلك النبات جميل الشكل
ذات الرائحة الجميلة المنعشة شكل يميزه عن كثير من النباتات له قرون سوداء اللون عندما تخفف يتم استهلاكها
عطريًا له ايضا رائحة ذكية الموطن الأصلي له هو دولة اندونيسيا المحتوى الغالب بيه هو مستخلص الونيلة والونيلين
الذي يستخدم في أغلب المأكولات والمشروبات اليوم لكل 100 جرام يحتوي النبات على 288 سعره حرارية ينمو
النبات ليصل طوله 5 -22 سم دام استخدام النبات في الطب التقليدي الشعبي لقرون طويلة يستخدم بأشكال كثيرة
في العلاج الطبيعي بجانب الطهي ولكن استخدام المسحوق هو الأكثر شيوعًا يحتوي نبات الفانيليا على عدد من المركبات
العضوية الفريدة من نوعها يحتوي على مضادات الأكسدة وبجانب النكهة الطبيعية الفريدة .

زهرة الفانيليا Vanilla img_1499741578_961.j

تعد الفانيليا من النباتات ذات الرائحة العطرية الجميلة لها قرن طويل جدًا له أسود أكبر الدولة المنتجة لها حول العالم
هي اندونيسيا تستخدم في صناعة الحلويات والمعجنات و الأيس كريم والحلويات والمشروبات الغازية والكعك
والشكولاته يتم استخراج الزيت العطري الأساسي من الفانيليا من حبوب الفانيليا المخمرة الاسم العلمي لها Vanilla Planifolia
و يتكون الزيت العطري من عدد المواد النشطة والمواد الكيميائية منها حمض الخليك، حامض الكابريك، الأوجينول، فورفورال ، (Acetic Acid,
Capric Acid, Eugenol, Furfural, Isobutyric Acid and Vanillin Hydroxybenzaldehyde)
لزيت عدد من الفوائد الطبية الهامة جدً.




.ivm hgthkdgdh Vanilla sivm vanilla



 

رد مع اقتباس