منتديات روح الفاتن - عرض مشاركة واحدة - جيب التآجر بِطريقتنا !
عرض مشاركة واحدة
#1  
قديم 05-30-2017
مُختلِفه متواجد حالياً
Saudi Arabia     Female
SMS ~ [ + ]
يآرَب رِضآكك و الجنّة
لوني المفضل White
 رقم العضوية : 1220
 تاريخ التسجيل : Sep 2015
 فترة الأقامة : 1344 يوم
 أخر زيارة : منذ دقيقة واحدة (07:30 PM)
 الإقامة : جده
 المشاركات : 98,126 [ + ]
 التقييم : 1941522465
 معدل التقييم : مُختلِفه has a reputation beyond reputeمُختلِفه has a reputation beyond reputeمُختلِفه has a reputation beyond reputeمُختلِفه has a reputation beyond reputeمُختلِفه has a reputation beyond reputeمُختلِفه has a reputation beyond reputeمُختلِفه has a reputation beyond reputeمُختلِفه has a reputation beyond reputeمُختلِفه has a reputation beyond reputeمُختلِفه has a reputation beyond reputeمُختلِفه has a reputation beyond repute
بيانات اضافيه [ + ]
مزاجي:
Q50 جيب التآجر بِطريقتنا !

















السّلام عليكم ورحمَة الله وبركآته
يسعدلي أوقاتكم آل فَاتن التآجر بِطريقتنا 1 (30).gifالتآجر بِطريقتنا 1 (187).gif
إزيكو عآملين إيه ؟ إن شَاء الله يارب تمآمين
كل عآم و إنتو بخِير يَارب

جبت لكم اليّوم أكلتي المُفضلّه التآجر بِطريقتنا 1 (187).gifالتآجر بِطريقتنا 1 (187).gif
هو بصراحه مَ أعرف إسمو دايم أسميه : آللي نحشيه بالتّونه زي البرغر التآجر بِطريقتنا PIC-223-1336775756.g
و بعدين عِرفت إسمه ، المُهم هو العَادة أتوقع يعملوه بِ التوست


لكن طريقتنا مُختلفه نعمله بالعَجين
فَ ببدأ عشَان لا أكثر هرج التآجر بِطريقتنا PIC-223-1336775756.g



المَقادير :
( نأخذ نفس مقَادير البيتزا للعجينة)



- كأستين دَقيق
- مِلعقة كبيرَة سكر
- مِلعقتين كبيرَة خميرة
- مِلعقتين كبيرَة حلِيب بُودرة
- نِصف كأسة ماء
- مِلعقة صغيرَة ملح
و تُخمّر


" الحشوة : حشوتنا نعملها بِ التونه + الذرة

" بُقسماط + بيض على حسب الحَاجه / تقريبًا بيضتين تكفي "



الطريقة :

التآجر بِطريقتنا 149616565395.jpg

^ افردي العجِينة و جيبي كاس مُناسب و قطعيه لِ دوائر
بس لا تخليه رقيق مرّا عشَان تقدري تتحكمي بِ التقطيع والحشو
وكمان تطلع شكلها مناسب




التآجر بِطريقتنا 1496165653743.jpg


^ بعدين اغمسيهم فِ البيض تمام !



التآجر بِطريقتنا 1496165653662.jpg
التآجر بِطريقتنا 1496165654189.jpg
التآجر بِطريقتنا 1496165654098.jpg


^ بعد البيض انقليه لِ البقسماط و غطي جوانبه كله زين




و أخيرًا اقليه و لمّا يحمر ارفعيه من الزّيت وحطيهم عَ جنب
نجي للحشوة زَي مَ قلت حشوتنا بِ التّونه


- سوّي الكشنة بِتاع التونه و اطبخي التونه و لما يستوي قفلي النّار
و جيبي الذره المُعلّبه أضيفيه عَ التونه بدون المَاء
و حركيهم تمام بِ الملعقة


نِرجع لدوائرنا
الأحسن تقطعيه وهو سآخن عشَان يتقطع كُويس
سوي فَتحه مناسبه و متساويه مع الفتحه المُغلقه !! فهمتوا كيف التآجر بِطريقتنا PIC-223-1336775756.g
و جيبي الحَشوهه يَ ستّي و آحشيهم
و إذا حابه تضيفي خيَار أو خس بتطلع أشكالها حِلوه كمان الطعم




هِنا الشكل النهائي


التآجر بِطريقتنا 1496165653946.jpg
التآجر بِطريقتنا 14961656542210.jpg








و بِكدا يكون آنتهيت ، إن شَاء الله يكون شرحي وآضح التآجر بِطريقتنا biggrin.gifالتآجر بِطريقتنا 1 (26).gif
التصوير سريع سريع لأنو وقتها كنا رايحين لِ خوالي وعيال خالتي الله يرحمها
فَ قلنا نسوي لهم وشزي وخذينا وأنا قلت فرصه للمنتدى و صورت
تمنيت يكون مرتب و أوضح أكثر !
بس إن شَاء الله كُل حاقه وآضحه التآجر بِطريقتنا 1 (38).gifالتآجر بِطريقتنا 1 (38).gif

و صحه وهنَا التآجر بِطريقتنا 1 (187).gifالتآجر بِطريقتنا 1 (30).gif
استروا مَ واجهتم التآجر بِطريقتنا biggrin.gif





[df hgjN[v fA'vdrjkh ! hgjHov




مواضيع : مُختلِفه


رد مع اقتباس