منتديات روح الفاتن - عرض مشاركة واحدة - جيب التآجر بِطريقتنا !
عرض مشاركة واحدة
#1  
قديم 05-30-2017
مآجدَه غير متواجد حالياً
Saudi Arabia     Female
 عضويتي » 1220
 جيت فيذا » Sep 2015
 آخر حضور » منذ 5 يوم (07:08 AM)
آبدآعاتي » 123,619
موآضيعي » 738
الاعجابات المتلقاة » 10607
 حاليآ في » جدّه .
دولتي الحبيبه »  Saudi Arabia
جنسي  »  Female
آلديآنة  » مسلمة ♡
آلقسم آلمفضل  » الاسلامي ♡
آلعمر  » 21 سنه
الحآلة آلآجتمآعية  » عزباء ♔
الحآلة آلآن  » اللهم إني أستودعتك عائلتي فاحفظهم في حفظك وأنت خير الحَافظين .
عدد الاوسمة  » 26
 التقييم » مآجدَه has a reputation beyond reputeمآجدَه has a reputation beyond reputeمآجدَه has a reputation beyond reputeمآجدَه has a reputation beyond reputeمآجدَه has a reputation beyond reputeمآجدَه has a reputation beyond reputeمآجدَه has a reputation beyond reputeمآجدَه has a reputation beyond reputeمآجدَه has a reputation beyond reputeمآجدَه has a reputation beyond reputeمآجدَه has a reputation beyond repute
مشروبك   7up
قناتك carton
اشجع hilal
بيانات اضافيه [ + ]
Q50 جيب التآجر بِطريقتنا !

















السّلام عليكم ورحمَة الله وبركآته
يسعدلي أوقاتكم آل فَاتن بِطريقتنا 1 (30).gif:1 (187):
إزيكو عآملين إيه ؟ إن شَاء الله يارب تمآمين
كل عآم و إنتو بخِير يَارب

جبت لكم اليّوم أكلتي المُفضلّه :1 (187)::1 (187):
هو بصراحه مَ أعرف إسمو دايم أسميه : آللي نحشيه بالتّونه زي البرغر بِطريقتنا PIC-223-1336775756.g
و بعدين عِرفت إسمه ، المُهم هو العَادة أتوقع يعملوه بِ التوست


لكن طريقتنا مُختلفه نعمله بالعَجين
فَ ببدأ عشَان لا أكثر هرج بِطريقتنا PIC-223-1336775756.g



المَقادير :
( نأخذ نفس مقَادير البيتزا للعجينة)



- كأستين دَقيق
- مِلعقة كبيرَة سكر
- مِلعقتين كبيرَة خميرة
- مِلعقتين كبيرَة حلِيب بُودرة
- نِصف كأسة ماء
- مِلعقة صغيرَة ملح
و تُخمّر


" الحشوة : حشوتنا نعملها بِ التونه + الذرة

" بُقسماط + بيض على حسب الحَاجه / تقريبًا بيضتين تكفي "



الطريقة :

بِطريقتنا 149616565395.jpg

^ افردي العجِينة و جيبي كاس مُناسب و قطعيه لِ دوائر
بس لا تخليه رقيق مرّا عشَان تقدري تتحكمي بِ التقطيع والحشو
وكمان تطلع شكلها مناسب




بِطريقتنا 1496165653743.jpg


^ بعدين اغمسيهم فِ البيض تمام !



بِطريقتنا 1496165653662.jpg
بِطريقتنا 1496165654189.jpg
بِطريقتنا 1496165654098.jpg


^ بعد البيض انقليه لِ البقسماط و غطي جوانبه كله زين




و أخيرًا اقليه و لمّا يحمر ارفعيه من الزّيت وحطيهم عَ جنب
نجي للحشوة زَي مَ قلت حشوتنا بِ التّونه


- سوّي الكشنة بِتاع التونه و اطبخي التونه و لما يستوي قفلي النّار
و جيبي الذره المُعلّبه أضيفيه عَ التونه بدون المَاء
و حركيهم تمام بِ الملعقة


نِرجع لدوائرنا
الأحسن تقطعيه وهو سآخن عشَان يتقطع كُويس
سوي فَتحه مناسبه و متساويه مع الفتحه المُغلقه !! فهمتوا كيف بِطريقتنا PIC-223-1336775756.g
و جيبي الحَشوهه يَ ستّي و آحشيهم
و إذا حابه تضيفي خيَار أو خس بتطلع أشكالها حِلوه كمان الطعم




هِنا الشكل النهائي


بِطريقتنا 1496165653946.jpg
بِطريقتنا 14961656542210.jpg








و بِكدا يكون آنتهيت ، إن شَاء الله يكون شرحي وآضح بِطريقتنا biggrin.gifبِطريقتنا 1 (26).gif
التصوير سريع سريع لأنو وقتها كنا رايحين لِ خوالي وعيال خالتي الله يرحمها
فَ قلنا نسوي لهم وشزي وخذينا وأنا قلت فرصه للمنتدى و صورت
تمنيت يكون مرتب و أوضح أكثر !
بس إن شَاء الله كُل حاقه وآضحه بِطريقتنا 1 (38).gifبِطريقتنا 1 (38).gif

و صحه وهنَا :1 (187):بِطريقتنا 1 (30).gif
استروا مَ واجهتم بِطريقتنا biggrin.gif





[df hgjN[v fA'vdrjkh ! hgjHov




المصدر : منتديات روح الفاتن - من ▲ مــطــبــخـكُم الحَصــــري



مواضيع : مآجدَه


رد مع اقتباس